榴莲翅是一道非常特别的美食,它结合了榴莲和鸡翅的口感和味道,让人一尝难忘。下面是一份详细的榴莲翅菜谱,供您参考。
【榴莲翅的做法】
材料:
- 鸡翅中 8-10个
- 榴莲 1个
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
1.鸡翅中洗净,加入料酒、生姜、大葱腌制30分钟。
2.榴莲去皮,去籽,切成小块。
3.在锅中热油,放入腌制好的鸡翅中煸炒至变色。
4.加入榴莲块和姜片、葱段,继续煸炒至榴莲香味四溢。
5.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉和辣椒粉,翻炒均匀。
6.加入适量的水,焖煮10分钟,收汁至鸡翅入味。
7.最后,加入适量的盐调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢榴莲和鸡翅的人。
禁忌:
1.榴莲性热,易上火,因此在食用前最好适量喝水,避免身体出现不适。
2.对于榴莲过敏的人群应避免食用。
3.孕妇、小孩和老人应谨慎食用,以免对身体造成不良影响。
总结:
榴莲翅是一道非常特别和美味的食物,它结合了榴莲的独特香味和鸡翅的鲜嫩口感,让人一尝难忘。这道菜的做法简单,口感鲜美,适合各种人群食用。但是,在食用时需要注意适量,避免对身体造成不良影响。
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