大家好，排骨怎么弄好吃适合小孩吃的相信很多的网友都不是很明白，包括儿童版排骨的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨怎么弄好吃适合小孩吃的和儿童版排骨的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
新鲜排骨怎么做孩子爱吃
准备食材：排骨、豆豉、大蒜、生姜。配料：酱油、蚝油、料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、香油。
1、将排骨洗干净放在碗中，加入清水里泡15分钟，将血水泡出。中途可以换一次水。
（这个步骤也可以将洗净的排骨凉水下锅焯水，将浮沫跟血水捞出洗净）。
2、趁着浸泡排骨的功夫，我们来调蒸排骨用的豉汁。取一个小碗，将豆豉，蒜末和生姜末，放在碗里，加入酱油，蚝油，料酒，糖，盐和少许的胡椒粉跟碗里的豆豉充分混合拌匀后备用。
3、把浸泡好的排骨冲洗干净放进碟子里，把之前调好的豉汁调料倒入排骨中拌匀，加入少许的香油。
4、加入香油后再次用筷子将排骨拌匀。
5、最后我们加入1大勺的生粉。
6、同样用筷子将生粉跟排骨充分拌匀。
（加入生粉一起跟排骨拌匀，这样蒸出来的排骨口感更嫩滑一些），这个时候如果不着急赶时间吃的话，可以先将拌匀配料的排骨包上保鲜膜，放入冰箱保鲜处冷藏30分钟腌制入味。
7、锅里加入适量的水，大火将水煮开，放入腌制好的排骨下锅隔水蒸。锅上汽后排骨蒸个15分钟左右就可以出锅啦。
8、蒸好的排骨出锅，这个时候可以趁热撒上一些葱花，这样看起来就更加的色香味俱全了呢。这样一道家常版的豉汁蒸排骨就做好啦，做法简单，味道鲜香，夏天拿来配饭特别香呢。我们家儿子最爱这道蒸排骨了，每回做这道菜，他都能多吃两碗饭，吃撑了都。
Lily美食谈小贴士：
1、把排骨放在水里泡15分钟，将血水浸泡出来，这样蒸出的排骨香味会更醇厚。当然也可以拿来焯水去掉浮沫。
2、蒸排骨时我们加入适量的香油，一是能提香，二是蒸的过程中香油能起到锁住排骨水分的作用，让排骨吃起来更嫩。
3、腌制排骨的过程中，最后我们加入了一定的生粉下去一同搅拌，目的是让蒸出来的排骨口感更嫩更滑。
冬瓜怎么烧好吃又适合孩子吃
用你好呀，由于冬瓜含有丰富的营养，可以润肺、消肿解毒、开胃除热等功效，适合孩子食用。冬瓜烧法很多，但为了让孩子喜欢，建议烧出清淡的口感，去除冬瓜的涩味。
方法：先将冬瓜去皮，切成块状，放下沸水中焯水，沥干水分备用。
接着取一锅加热，放入适量油烧热，放入葱、姜、蒜等提鲜的调味品爆香，放入冬瓜，轻轻翻炒几分钟后倒入适量清水，加入盐、味精等调料，再放一点点鸡精或糖提升味道。
最后用小火炖煮一会儿，让冬瓜彻底吸收香气和调味汁，就OK了。
儿童版排骨的做法
可乐排骨
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原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
给孩子做排骨吃，怎么做比较好
材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。
做法：
1、准备好食材。
2、排骨洗净焯烫备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
4、加入适量的清水。
5、加入料酒。
6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7、冬瓜去皮切大块备用。
8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9、加入盐。
10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
排骨怎么弄好吃适合小孩吃的和儿童版排骨的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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