【酸奶电饭锅蛋糕的做法】
一、前言
电饭锅蛋糕是一种简单、方便、美味的小蛋糕,非常适合忙碌的人士制作。酸奶是电饭锅蛋糕的灵魂,让蛋糕更加绵软、湿润。本文将介绍如何制作一份美味的酸奶电饭锅蛋糕。
二、食材
1. 鸡蛋 3个
2. 白糖 60克
3. 酸奶 150毫升
4. 面粉 60克
5. 植物油 30毫升
6. 泡打粉 1/2茶匙
7. 盐适量
三、步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将酸奶和面粉、泡打粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
3. 将植物油倒入碗中,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入电饭锅中,放入预热好的电饭煲中,蒸15-20分钟,直到蛋糕熟透。
5. 取出电饭煲,将蛋糕倒扣在凉架上,完全放凉后即可食用。
四、小贴士
1. 在搅拌面糊时,一定要充分搅拌均匀,避免出现小颗粒。
2. 电饭煲蒸出来的蛋糕比较湿润,所以可以适量增加植物油的用量。
3. 如果想要蛋糕更加松软,可以在面糊中加入适量的酸奶。
五、成品图
这是一份简单美味的酸奶电饭锅蛋糕,绵软、湿润、口感丰富,非常适合家庭制作。
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