1.食材准备 - 烤鸭一只 - 黄瓜一条 - 葱一条 - 甜面酱一大勺 - 豆腐皮一张 - 食用油适量 - 料酒适量 - 白糖适量
2. 制作步骤
(1)将烤鸭表皮用盐和料酒涂匀，放入热水中焯水，然后晾干备用。
(2)将黄瓜切成细丝，葱切成段，豆腐皮切成细条。
(3)将甜面酱加入白糖、料酒、水搅拌均匀成酱汁。
(4)将烤鸭皮和肉分开，将烤鸭肉切成薄片，用酱汁蘸上。
(5)将烤鸭皮放在豆腐皮上，再将黄瓜丝和葱段放在上面。
(6)用摄像机将制作过程记录下来，最后将视频导出即可。
三、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食、喜欢制作视频的朋友们。这道菜品口感鲜美，制作简单，非常适合家庭制作。
四、禁忌
1.烤鸭必须选用肉质鲜嫩、油脂适中的北京烤鸭。
2. 在制作过程中不要使用辣椒等刺激性食物，以免影响口感。
3. 在拍摄过程中要注意卫生，避免食材污染。 五、总结 本文介绍了一种合肥美食街视频制作的菜谱，包括食材准备、制作步骤以及适合人群和禁忌等内容。希望本文能够提供帮助，让您在制作美食视频的同时，也能享受到美食的美味。
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