各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享西红柿和鸡蛋怎么弄好吃，以及西红柿和鸡蛋做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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西红柿炒鸡蛋是正确的吃法吗你一般怎么搭配吃
我是水蓝木绿说美食，今天我来回答西红柿炒鸡蛋是正确的吃法吗？你一般怎么搭配吃？
我的回答是西红柿炒鸡蛋是正确的吃法。
步骤:1.西红柿洗净，切块备用。
2.打适量鸡蛋到碗里，用筷子把鸡蛋的蛋清和蛋黄充分搅匀。
3.锅里倒油烧热，把搅好的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒好后先盛到盘子里。
4.给锅里倒少许油，油热后，下葱、姜、蒜，翻炒一下，下西红柿，把西红柿炒出少许汁子，汁子咕嘟咕嘟冒泡了就下调料。盐、味精、白糖适量，再把先盛出来的鸡蛋倒进去，翻炒均匀出锅，装盘即可。
西红柿炒鸡蛋可以配米饭吃，也可以配面吃，下上一碗面，把西红柿鸡蛋往面上一浇，再给面上撒点葱花，既美观又美味。
希望我的回答能帮助到你。
番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的
西红柿炒蛋怎么做才好吃？
西红柿炒蛋可以说是很受大家的喜爱，如果能够做一道西红柿炒蛋，用西红柿炒蛋的汁水拌着米饭一起吃，就会非常的香浓，吃得津津有味。
西红柿炒蛋本身也是一道比较开胃的菜，味道是酸酸甜甜的，但是西红柿炒蛋应该要怎么做才好吃呢？其实在做这道菜的时候，大家按照这些方法做就可以。
方法步骤:
1.注意控制好鸡蛋和西红柿的比例，在做这道菜的时候，如果想要把这个菜炒得好吃，西红柿和鸡蛋的比例其实也是应该要控制好的，西红柿太少，没有多余的汁水，炒出来的西红柿蛋可能就不太好吃，而且也会让鸡蛋特别干涩油腻，但是西红柿太多汁水太多了，又有可能会影响到鸡蛋的口感，所以西红柿和鸡蛋的比例应该要注意分配好，一般按照1:1的比例最好。今天我用一个西红柿和一个鸡蛋炒，和大家分享。
2.在鸡蛋里面加入食用盐。有很多人炒这道菜的时候可能会等到快要炒好了才加入一些食用盐进去，这样有可能会让鸡蛋不怎么入味，所以正确的做法应该是搅拌鸡蛋的时候就要在里面加入一些食用盐，鸡蛋打入碗里面以后加入食用盐进去用筷子搅拌均匀，还可以在鸡蛋液里面加入一些温开水进去，能够让自己炒出来的鸡蛋更加嫩滑，还有在炒鸡蛋的时候也应该要注意一下，油温必须要控制好，鸡蛋也不用翻炒太长的时间，只要凝固了以后搅散立即装盘，不要把鸡蛋炒老了。
3.加一点糖，在做这道菜的时候可以加入一些白糖进去，加入白糖主要是为了能够中合西红柿的酸味，而且也可以提升鲜味，会让这道菜的口感更加好一些。
4.选择成熟的大个的西红柿。选择西红柿其实也是比较重要的一点，想要让自己把这道菜炒的有汁水，应该要选择成熟的大个的西红柿，有一些西红柿可能根本没有成熟，切完了以后会发现根本就没有多少汁水，也是炒不出水来的。
5.最后放盐。在炒这道菜的时候，要等到最后出锅了才放盐，切记不能够提前放盐，不然这道菜就不好吃了，准备出锅的时候，还可以撒上一些葱花。
特别提醒:控制好鸡蛋和西红柿的比例，选择西红柿时一定要选成熟了的。
西红柿和鸡蛋一起能做几道菜
回答不能如你满意/但是我已竭尽全力@二哥美食记
很高兴能回答你的问题。说起西红柿和鸡蛋的搭配，人们研究出了多种多样的烹饪方法，用普通的食材来做出美味的菜肴，学会这些西红柿与鸡蛋的做法，从此再也不愁拿手菜。以下介绍五款制作方法，希望能够喜欢。?番茄鸡蛋羹原料：番茄、鸡蛋、温水、葱、酱油
做法：
1.鸡蛋打散加入1.5~2倍的温水，打匀用筛子过滤一遍，放入碗中，蒸锅的水烧开后，上锅改小火蒸，约15分钟
2.西红柿切丁，葱切花，锅放少许油，烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁，捞起备用
3.鸡蛋羹蒸好后，放上炒熟的西红柿和少量葱花，撒少许酱油即可。
?西红柿鸡蛋饼原料：西红柿一只、鸡蛋4个、面粉适量、玉米油50g左右、小葱
做法：
1.西红柿切成偏薄片，有的人喜欢先焯水去皮，也可以不去。
2.把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
3.将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。
4.加少许盐，不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀。
5.倒一半到平底不粘锅中，刚好铺满直径20cm的小平底不粘锅，稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油，直接小火煎。当下面凝固，轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可。
?焗烤番茄蛋主料：西红柿3个鸡蛋2个
辅料：葱两根、芝士适量、盐适量、色拉油适量、黑胡椒粉适量
做法：
1、西红柿洗净，去掉蒂上部
2、挖空番茄肉
3、底部撒少量盐，每个番茄里打一个鸡蛋
4、撒上适量盐和黑胡椒粉，番茄外部刷一层色拉油
5、撒上葱花，入烤箱200度，烤上15分钟
6、撒上适量芝士，再烤五分钟即可
?西红柿鸡蛋面原料：番茄2个、鸡蛋2个、糖10克、葱花适量
做法：
1、番茄去皮后，切成小块2、鸡蛋加点盐，打散
3、汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮；同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用
4、炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味5、倒入番茄块翻炒出汁，放炒好的鸡蛋，拌匀6、加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道
7、最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后即可
?西红柿厚蛋烧材料：鸡蛋、西红柿、小葱、盐、黑胡椒
步骤
1、鸡蛋磕容器里加一小匙盐搅拌均匀。
2、西红柿开水烫过剥皮后切碎
3、切碎的西红柿与蛋液混合。
4、电饼铛刷油，稍热时倒入一部分蛋液，均匀摊开。
5、蛋液凝固，将摊好的蛋皮卷起来放置电饼铛一侧。再次倒入一部分蛋液，均匀摊开。
6、蛋液凝固后，将卷好的蛋卷反方向卷起，压实。
7、切段，摆盘。撒葱花和黑椒
以上回答仅供参考，希望你能喜欢
西红柿和鸡蛋做法
食材：番茄两个，鸡蛋三个，葱头和葱花
做法：
1.番茄切块，鸡蛋打散放入小半勺盐搅拌均匀。锅里放油煎鸡蛋，鸡蛋开始凝固后搅散，全凝固后盛出备用。
2.锅里放油，下葱头碎炒香，放入番茄翻炒出汁放1.5勺白糖，半勺盐，一勺生抽调味，翻炒两下后，倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！
关于西红柿和鸡蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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