大家好，低筋面粉糖鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括怎么做法甜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于低筋面粉糖鸡蛋怎么弄好吃和怎么做法甜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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用桔子、面粉、白糖、水、鸡蛋做的鸡蛋糕，这几样的配比是多少怎样好吃
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2020年02月25日
关注介绍一款简单好做的小蛋糕：
1、鸡蛋4个，白糖40克，油20克，蜂蜜50克，低筋面粉面120克。
2、将桔子剥皮，然后将桔子内皮用开水烫一下，接着将桔子内皮剥掉，只留桔子肉备用。桔子内皮用开水烫一下更容易剥掉。
3、鸡蛋、糖、蜂蜜打入盆中，用打蛋器搅拌均匀，接着倒油搅拌，拌匀后分三次筛入面粉，拌匀，加入桔子果肉，倒入纸杯中，八分满。
4、烤箱预热，160度烤20分钟，注意各家烤箱脾气不一样，烤制过程中注意上色。
7个鸡蛋做蛋糕配方
你好，我是@李佩琦，我特别喜欢烘焙，也喜欢吃烘焙食品，平时自己在家也喜欢做做烘焙，7个鸡蛋的蛋糕配方我推荐古早蛋糕，真的超好吃，相信我，吃一口你们一定会说:OMG，怎么这么好吃??。
下面，我就来介绍一下古早蛋糕的做法:
用料:
低筋面粉:130克
玉米油:80克
牛奶:100克
鸡蛋:7个
细砂糖:100克
盐:1克
白醋或柠檬汁几滴
步骤:
1、分离蛋清和蛋黄
2、牛奶加入蛋黄里，用蛋抽搅匀
3、玉米油加热至有明显油丝即可，不要过度加热，否则面糊会过于湿黏
4、加热好的玉米油倒入大碗里，筛入低筋面粉，用蛋抽搅匀
5、把蛋黄液倒入面糊中，先用蛋抽搅拌一下，再用划之字的方式，翻拌均匀
6、接着来做蛋白霜，蛋清里加入白醋或柠檬汁以及盐，打蛋器先开高速，出粗泡后加入三分之一糖，泡沫逐渐细腻后调中速再加三分之一糖，再搅一会加最后三分之一糖
7、打发到中性发泡的状态，提起打蛋头，有小弯钩即可
8、先加一小部分蛋白霜跟面糊混合均匀，再把混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，完全翻拌均匀，倒入模具中，模具提前铺好一层油纸，以免不好脱模
9、把模具放入一个装了热水的烤盘里，水的高度一厘米左右
10、放入提前预热好的烤箱，150度，烤60分钟
11、烤好后轻摔一下震出热气
12、然后撕开蛋糕周围的纸，迅速脱模
13、待放凉后切块食用即可
口感软嫩细腻，水润饱满，这是我自己在家做的，味道非常好
怎么做法甜
自古美人伤迟暮
可是有这么一位“美人”
两百高龄
颜值不输当下
身材依旧修长
卖萌、耍酷拿捏到位
还被万千少女钦慕
这位传奇便是法国甜品界的当家花旦
闪电泡芙ECLAIR！
泡芙在16世纪就传入了法国，喜欢吃长形甜品的法国人便对传统泡芙改良制作，从而有了长形的闪电泡芙。
它的口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛，因此而得名。
吃习惯了正统的小圆头泡芙，恍然看见这种长条形的，真是被惊艳到了。
技艺高超的甜品设计师，把闪电泡芙制作的像一件件艺术品，单纯地看着都觉得是一种享受。
>>>食材<<<
黄油27g
牛奶30ml
低筋面粉
鸡蛋4-5个
卡仕达酱70g
少量糖和盐
>>>步骤<<<
【泡芙面糊】
在锅中加入黄油27g，水和牛奶30ml，糖2g，盐1g
开火加热至沸腾，关火
过筛加入36g低筋面粉，搅拌均匀至无干粉
再开火加热搅拌，去除多余水分，将面团炒一分钟左右，关火
将事先准备好的60g蛋液分2次加入面团中，并搅拌均匀，直至舀一勺形成倒三角，说明面糊已经制作成功
准备一个裱花袋，套上裱花嘴，装入泡芙面糊。在准备好的烤盘中挤泡芙，传统的泡芙是盘起来一小坨就可以了，闪电泡芙是长长的一条
挤成长泡芙的时候，裱花袋斜45°、保持比较低的高度挤，收尾时，裱花袋稍微转下快速提起即可
放入烤箱中下层，160度烤40-45分钟。出炉后静置冷却
【泡芙奶油】
在碗中放入70g卡仕达酱。为了保证口感，制作泡芙建议选用专用的卡仕达奶油酱
然后加入打发的奶油70g，搅拌均匀
倒入切好的草莓粒，继续搅拌均匀
处理好后将奶油装入裱花袋待用
【泡芙制作】
用裱花嘴在烤好的泡芙外壳底部戳三个小洞，挤入调制好的奶油
然后用打发的奶油在泡芙的顶部做出一些小花点缀，加入薄
荷叶点缀，蓝莓、草莓增加颜值，一款少女心炸裂的闪电草莓泡芙就做好啦~
传说奶油和蛋糕相恋，然后就有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它只能把对奶油的爱深深地藏在心里，于是有了泡芙。
如此有灵魂的美食，咬上一口都是幸福的味道！
红丝绒蛋糕怎么做
您好，很高兴与您相识。
红丝绒蛋糕，按照蛋糕的做法，在面粉里替换等量的红曲米即可。
戚风版红丝绒蛋糕具体做法如下：
以6寸戚风蛋糕
（后蛋法）为例，准备好材料：
1.冷藏鸡蛋3个
（55-60克左右一个）
2.低筋面粉50克+5克红曲米
（晒过后蛋糕更细腻）
3.牛奶30克
4.糖粉45～55克
（分3份，一份用在蛋黄里，2份在蛋清里）
5.玉米油少许。
做法步骤：
1.糖粉放入牛奶中搅拌至顺滑，加玉米油继续搅拌至乳化。
2.晒进面粉，划U字翻拌至完全融合。
3.最后放蛋黄，翻拌均匀。
4..3个蛋清分3次打发加糖至硬性发泡。
5.这时开始预热烤箱，上管130℃，下管150℃，预热时间达到10分钟。
5.将打发的蛋清，分3次加进蛋黄液。
6.倒进6寸的活底蛋糕模具，震几下排气。
7.进烤箱烤65分钟，基本能达到满模。
8.关闭烤箱取出蛋糕，倒扣凉凉即可。
文章到此结束，如果本次分享的低筋面粉糖鸡蛋怎么弄好吃和怎么做法甜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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