尖椒加肉怎么弄好吃又简单,你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

尖椒加肉怎么弄好吃又简单,你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

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本文目录

  1. 你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道
  2. 罗卜丝炒肉怎么做好吃
  3. 辣肉怎么做好吃
  4. 辣椒加面粉怎么做好吃

你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

我每次做青椒都是用五花肉炒的,既好看又有味道。

五花肉买回来做之前切溥片,用料酒和盐混合半个小时后,再锅里烧热水焯水一下,锅里再炒五花七成熟,放自己喜欢的佐料,接着倒入青椒均匀炒几秒种既可。

罗卜丝炒肉怎么做好吃

感谢官方邀请,关注、点赞,不放过任何一道美食!罗卜丝炒肉怎么做好吃?

首先给题主纠正一下:罗卜丝,应该是“萝卜丝”吧!萝卜丝炒肉有很多做法,跟大家分享一款湘菜系的炒法。

萝卜丝炒肉

准备:素肉6两

(荤食小伙伴可以用肉),白萝卜半斤。湿淀粉、红油、酱油、食盐、味精、蒜瓣、生姜、红椒各适量。

步骤:

1、将素肉泡发,沥干后切成丝。白萝卜清洗后去皮再洗净,切丝。蒜瓣、生姜洗净拍破切成丝。

2、锅置火上,倒入植物油烧热,下入素肉丝、萝卜丝翻炒至变色,撒入姜丝、蒜丝和红椒。

3、淋上酱油、红油煽炒至熟透,撒入食盐和味精,最后用湿淀粉勾芡出锅。

顺便再给大家分享一个“芹菜小炒肉”。

准备:素肉丝6两

(荤食小伙伴可以用五花肉),芹菜梗4两,红椒适量,食盐、味精、酱油、料酒少许。

步骤:

1、素肉丝泡发挤干水分。将芹菜摘洗干净切成段

(芹菜叶不要丢弃,后面给大家分享一个芹菜叶做的凉菜)。红椒清洗干净后切圈。

2、锅至旺火上,加入植物油烧热,放入素肉丝翻炒至变色,再倒入芹菜段、红椒一起翻炒。

3、炒熟后加入味精、酱油、食盐调味,起锅装盘即可。

延伸阅读:

芹菜叶有很好的保健作用,但多数被废弃,这里给大家分享一个凉菜做法。

准备蒜蓉、熟花生碎、姜末、辣椒末、芝麻、花椒油、香油适量。

将芹菜叶清洗干净后切成碎末,放入碗内,根据个人口味加入蒜蓉、姜末、辣椒末和花生碎。

油锅倒入植物油烧热后,将油淋在芹菜叶上,边倒边搅拌均匀,最后撒入食盐、芝麻,淋上花椒油和香油。



(来源:益生美食)

作者:野蔬,湘西非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

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辣肉怎么做好吃

腊肉吃法多,可以炒,可以炖,给大家分享一下两种腊肉的做法法:

首先,炒腊肉,将腊肉清洗干净切成片,生姜,大蒜切片,美人椒切成猫耳朵片备用。开火将锅烧热,放少量菜籽油

(预防粘锅)油烧至七成热,放入切好的腊肉,炒出油,放几颗花椒,同时将姜片蒜片一同放入炒香,再放入美人椒大火爆炒至熟放少量鸡精即可装盘,腊肉本身具有香味不需太多佐料。

第二种炖腊肉,将腊肉清洗干净切成坨,将姜蒜拍破,干辣椒切成两段,适当放点配菜,配菜可根据自己喜爱来比如,竹笋,干豆腐等,开火将锅烧热倒少量菜籽油烧至七成热,倒入腊肉炒出油,然后放入姜蒜干辣椒和几颗花椒,炒香倒入开水,加少许盐,腊肉本身有盐,如果腊肉咸就不能放盐,腊肉不咸就汤里放点盐即可,适量胡椒粉,放入配菜,大火烧开关小火慢炖30分钟,放少量鸡精调味,装盘撒上葱花即可

辣椒加面粉怎么做好吃

首先你要用到线椒、面粉、鸡蛋、盐这几样简单的材料,步骤如下:

1.将线椒洗干净切成小丁,不用沥干水分

2.在线椒里面加入适量面粉及适量盐,搅拌均匀,然后加入一颗鸡蛋继续搅拌,使整体状态呈粘稠状

3.热锅倒多点油,不然容易粘锅,油热后倒入搅拌好的材料,不停的翻炒,直至面糊呈现焦黄色,如果喜欢软的炒的时间短一点,喜欢焦香的炒的时间长一点,最后出锅前撒上五香粉提味,不用多用其他的调味品,容易盖住食材的本味。喜欢的可以尝试一下,从小妈妈就是这样做给我吃的。

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