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1. 准备食材:鸡蛋、瘦肉、葱花、姜片、西红柿等。2. 把瘦肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制一下。西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。3. 热锅凉油,放入葱花和姜片煸炒出香味。4. 加入腌制好的瘦肉块,煸炒...

荷包豆腐湘菜做法配方如下:- 原材料:干黄豆 500 克,五花肉 100 克,青蒜 20 克,辣椒 10 克,姜 10 克,大葱 10 克,鸡蛋 2 个,生抽 10 毫升,料酒 10 毫升,盐 3 克...

1. 将老豆腐切成大小适中的块状,放入开水中煮5分钟,捞出沥干水分备用。2. 将鲜虾去壳去头,洗净备用;瘦肉末备用。3. 青椒、红椒去籽切丝备用。4. 热锅凉油,加入姜末和葱花煸炒出香味,加入瘦肉末煸...

湘菜荷包豆腐做法大全湖南是中国著名的菜系之一,有着丰富多样的美食文化。其中,荷包豆腐是湖南一道非常有名的传统菜肴。荷包豆腐是一种以嫩豆腐为主料制作的菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是几种常见的湘菜荷包豆...

3. 锅中加入适量清水,放入葱姜蒜末,烧开后放入小鲫鱼。4. 加入萝卜丝,煮至萝卜变软,小鲫鱼两面变色。5. 打入2个荷包蛋,搅拌均匀。6. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精,煮至荷包蛋熟透。7. 起锅前撒上...

1. 豆腐皮可以提前用热水焯水一下,去除腥味。2. 鸡蛋液打散时,尽量不要加太多水,以免煮出来的鸡蛋过于稀软。3. 煮荷包蛋汤时,水要热但不要过热,以免煮出来的鸡蛋变硬。以上就是湘菜早餐煎荷包蛋汤的做...

6. 加入适量的盐调味,即可关火。湘菜肉末荷包蛋汤是一道口感鲜美的家常菜。将鸡蛋和肉末搭配在一起,再加上浓郁的汤底,味道非常美味。如果喜欢,还可以加入一些蔬菜,如豆腐、蘑菇等,让整道汤更加丰富多样。希...

5. 瘦肉末用盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、姜末拌匀备用。6. 热锅凉油,加入葱花和姜末煸炒出香味后加入瘦肉末煸炒至变色。7. 加入木耳、青椒、红椒翻炒均匀。8. 加入适量的水,烧开后加入豆腐块,煮至豆腐...

经典湘菜荷包肚的配方如下:- 食材:1个荷包肚、1个猪心、1个猪腰、1个鸡蛋、1个大葱、1根干辣椒、1个姜、1小块蒜、1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙盐、1/2茶匙鸡精、1/4茶匙白胡椒粉、...

4. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入猪肉末煸炒至变色。5. 加入姜末、青菜段、葱花煸炒均匀。6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。7. 加入打散的鸡蛋,煮至蛋熟。8. 加入适量盐调味,撒上胡...

1. 什么是干荷包豆?干荷包豆是一种常见的传统中式小吃,它的外表呈现出饱满、色泽鲜亮的球形,内部则是干燥的豆子。干荷包豆在烹饪前需要进行浸泡和清洗,然后再进行烘干处理。它通常搭配着糖和其他食材一起食用...