大家好，如果您还对平江特产豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享平江特产豆腐怎么弄好吃的知识，包括湖南平江十大碗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
平江县有什么特产
1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。
2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。
3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，采用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。
4、平江十大碗：乡下在自家办宴席，邀请本地做菜师傅上门掌勺，用当地的食材做出的本地菜，炸肉、羊肉、竹笋、米豆腐、千张丝、百合肉丸汤、粉丝、虎皮扣肉、红烧鱼、时令青菜统称为十大碗。
5、平江毛毛鱼：采用小黄鱼精心制作，香辣又有嚼劲、令人回味十足，因其独特的口感而深受广大消费者的喜爱。
6、炸肉：将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽、调匀的面糊盛入板瓢，入油锅炸，待面团泡成金黄掏出即成，因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为炸肉。
平江清溪小镇旅游攻略
首先我们要预订好酒店，接着我们要解决吃的问题，其实清溪镇有很多有名的小吃，比如客家豆腐和糍粑，都是当地特产，可以去尝一尝。
第一天的行程，可以去清溪森林公园，那里的山很大，而且很高，空气也很好。第二天的行程，可以去清溪湖欣赏自然风光，那有一个很大的人工水库。
湖南平江十大碗做法
第一碗——香酥炸肉。
不要被它的名字蒙蔽，其实它一点肉都没有。由面粉+土鸡蛋烹炸而成，现做现吃那酥脆比肉还好吃。
第二碗——虎皮扣肉。
做这道菜最是讲究，食材上要选用五层带皮五花肉，八肥二瘦，先上锅蒸制8分熟，再油锅稍炸，肥肉表皮变成棕黄色如虎皮才可。
第三碗——桂花蜜制肉丸。
纯手工自制的肉丸，撒上桂花和蜜糖，地道的平江味道。
第四碗——三湘百叶丝。
平江最出名的便是香干，而其传统留下来的豆腐制作工艺也是令人尖叫不绝。百叶丝不仅造型好看，吃进嘴里，满口的豆香也让人惊叫连连。
第五碗——干白椒酸辣腊肠。
农家自制腊肠有妙招，大肠用稻谷空壳炒过，不仅没有异味，还格外增了几分谷壳炒焦的香气。用辣椒爆香后，绝对的下饭神器。
第六碗——幕阜深山脆笋。
这里的笋用的是幕阜深山里的竹笋，做这道菜需提前几天泡发干笋，才能保留它原有的竹香和爽脆鲜嫩的口感，嫩得好像在吃新鲜的笋一样。
第七碗——扣手撕鸡。
十大碗怎么能少了鸡呢？家养的土鸡先上锅蒸熟后，再剔骨留肉，高汤伺候。上桌时，以香菜点缀，汤色澄黄，肉汁鲜嫩，香气扑鼻。
第八碗——四方扣鱼。
鱼象征着吉利和财富，年年有余，所以宴席上鱼是必不可少的。色泽红亮的剁椒覆盖着白嫩晶莹的鱼肉，吃一口滑嫩无比、鲜香爽辣。
第九碗——墨鱼瘦肉汤。
墨鱼营养价值极高，和瘦肉一起熬汤，不油不腻，味道纯粹又好吃，还保留了墨鱼本身的香味。
压桌碗——时令蔬菜。
吃完前九碗肚子都挺撑了，荤素搭配，来一道时令青菜促进消化。
湖南省平江县有什么特产
湖南省平江县有一些特产，以下是其中几种常见的特产：
1.湘西红油：湖南省平江县位于湘西地区，这里产出的红油是当地的特色调料之一。它由红辣椒、花椒和其他香料制成，具有辣味和麻味，可以用于烹饪各种菜肴。
2.平江腐乳：平江腐乳是当地著名的豆制品特产。它以优质大豆为原料，经过发酵制作而成。平江腐乳口感细腻、味道鲜美，是很多湖南菜肴中常用的调味品。
3.平江冰糖葫芦：平江县也以制作冰糖葫芦而闻名。这个小吃是将山楂、枣子、草莓等水果串在竹签上，然后蘸上熬制的冰糖浆进行糖衣包裹，形成了甜而酸的口感。
4.平江茶叶：平江县盛产茶叶，有着悠久的茶叶种植历史。该地区以绿茶和红茶为主，其中以平江毛尖、平江红茶等品种颇受欢迎。这些茶叶香气浓郁，口感独特。
除了以上几种特产外，平江县还有其他一些当地特色农副产品，如草莓、莲藕、柿子等等。这些特产丰富了当地的农业产品资源，也成为游客前来平江县时值得一尝的美食和礼品。
关于本次平江特产豆腐怎么弄好吃和湖南平江十大碗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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