大家好，狮子宝宝怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括河北菜中的金毛狮子鱼怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于狮子宝宝怎么弄好吃的和河北菜中的金毛狮子鱼怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
狮子鱼的做法
原料主料:
狮子鱼1000克
辅料:
盐适量糖适量料酒适量老抽适量豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量鸡精适量淀粉适量油适量
方法/步骤分步阅读
1、狮子鱼洗净。
2、狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。
3、狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。
4、狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。
5、锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。
6、放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。
7、加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。
8、放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。
9、装盘即可。
10、最精华的就是这个胃了。
注意事项
安康鱼虽然外貌丑陋,却是味道鲜美.煮汤,红烧都好吃。注意各个环节的火候时间哦。狮子鱼的鱼肝，鱼胃，都是好东西，千万不可丢去。此鱼肉质鲜嫩，不用煸动，防止鱼肉碎。不用放水，只放多些料酒即可。
狮子虾怎么烧
材料：狮子虾10只
(共1500克左右)，韭菜300克，花生油1500克，海鲜豉油150克，生粉5克
做法步骤：
第1步.
狮子虾肚子划一刀，清除内脏，把小爪去掉，洗净
第2步.
花生油起锅，待油烧热后把虾放入炸至金黄色，捞起滤干油
第3步.
倒入适量海鲜豉油，加少许生粉勾芡，随即将虾倒入翻炒1分钟，快手装盘
第4步.
摆上炒香的韭菜即可完成一道色香味俱全的美味佳肴。
糖醋狮子鱼家常做法
主料：狮子鱼1000g;
辅料：番茄酱2大勺，盐3/2小勺，大葱10g，生姜5g，大蒜5g，白酒1小勺，料酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，陈醋2大勺，白糖3大勺，味精1/4小勺，干淀粉50g;
糖醋狮子鱼的做法步骤：
1.鱼去掉鱼鳞、鳃和内脏，清洗干净，在鱼身划上几刀，大葱切葱末，姜蒜切小粒;
2.用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉抹在鱼肉上面，内外都要抹，腌制15分钟;
3.碗中加入干淀粉，加少许水，调成淀粉糊，然后淋在鱼身上，抹匀;
4.锅内放足量的油，油温烧至7成热，手提鱼尾，用勺在鱼身上浇淋热油，让鱼肉外翻定型;
5.然后把鱼划入油锅内，中火炸至鱼皮变酥，捞出装盘;
6.锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱翻炒均匀;
7.锅里加入适量的水，再放少许盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开，加适量水淀粉;
8.再放入1汤匙的熟油，,直到锅内芡汁勾芡完成，浇到炸好的鲤鱼上面即可。
河北菜中的金毛狮子鱼怎么做好吃
原料主料:
狮子鱼1000克
辅料:
盐适量糖适量料酒适量老抽适量豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量鸡精适量淀粉适量油适量
方法/步骤分步阅读
1、狮子鱼洗净。
2、狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。
3、狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。
4、狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。
5、锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。
6、放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。
7、加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。
8、放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。
9、装盘即可。
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