(1)衡阳市区干净美食推荐：衡州古城 衡州古城是衡阳市区之外的一座历史文化名城，这里有着传统的美食文化，以其独特的口味和烹饪技巧吸引了众多食客前来品尝。以下是一份衡州古城的干净美食推荐。 【推荐菜】
1.清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是衡州古城的传统名菜之一。将新鲜的鲈鱼清洗干净，撒上适量的盐和葱姜，然后放入锅中蒸熟。蒸好的鲈鱼肉质鲜嫩，口感细腻，汤汁鲜美，非常适合家庭聚餐。
2. 炒米粉 炒米粉是衡州古城另一种传统美食。将米粉煮熟，捞出沥干，然后加入炒好的配料和调料，拌匀即可。炒米粉口感嫩滑，香气扑鼻，是衡阳市区之外的一道美味小吃。 【制作流程】
1.准备食材：鲈鱼、米粉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、醋等。
2. 将鲈鱼清洗干净，切成小块，加入葱姜和盐腌制10分钟。
3. 炒米粉：将米粉煮熟捞出沥干，加入炒好的配料和调料，拌匀即可。
4. 蒸鲈鱼：将腌制好的鲈鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
5. 完成烹饪：将炒米粉和蒸好的鲈鱼装盘，即可食用。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是高血压、心脏病和糖尿病患者。 【禁忌】
1.不要在餐馆内食用未煮熟的米粉和鲈鱼。
2. 不要在餐馆内饮酒，以免影响食物的质量和安全。
3. 不要在餐馆内吸烟，以免影响他人健康。 衡阳干净美食推荐，除了衡州古城之外，衡阳市区还有很多值得一试的美食。无论是传统小吃还是现代名菜，都能让人品尝到地道的美味。
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