各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸭蛋煮米饭怎么弄好吃，以及咸鸭蛋蒸米饭的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
咸鸭蛋炒饭的正确做法
咸鸭蛋炒饭是一道美味可口的家常菜，以下有两种不同的做法供您参考。
做法一：
所需材料：
米饭300克
咸鸭蛋2个
青豆50克
火腿肠50克
鸡蛋1个
生抽适量
盐、胡椒粉适量
食用油适量
步骤：
1.将米饭用手捏碎成小颗粒。
2.将咸鸭蛋切成小丁，火腿肠切小块，青豆洗净备用。
3.将锅置于火上，注入适量的食用油，倒入鸡蛋液，翻炒成蛋饼后盛起备用。
4.再次加入适量的食用油，将咸鸭蛋丁和火腿肠翻炒出香味。
5.将米饭倒入锅中，用铲子搅拌均匀，炒至米饭热透。
6.加入青豆、蛋饼、生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀即可
咸鸭蛋蒸米饭的做法
1·咸鸭蛋洗干净，开小口倒出蛋白。
2·挖空好的鸭蛋。
3·糯米浸泡3小时以上，加入配料倒入酱油搅拌均匀，浸泡10-15分钟。
4·将材料塞入咸鸭蛋中，不要塞太满，7、8分饱。
5·锡纸包住咸鸭蛋，放入电饭锅或者高压锅蒸，电饭锅放入大量水，调到煮饭位置，高压锅比较快。
6·也可以不用锡纸直接放在电饭煲上蒸，超级简单
蒸鸭蛋正宗做法
蒸鸭蛋的正宗做法是：先将鸭蛋洗净，放入水中浸泡30分钟；然后将清水倒入锅内，加入适量盐，烧开水；将鸭蛋放入锅内，用中火蒸20-25分钟即可。取出后放凉，去壳即可食用。这样制作的蒸鸭蛋口感细腻、营养丰富，香味扑鼻，是一道美味佳肴。
咸鸭蛋炒饭的做法有哪些
咸鸭蛋炒饭是一道美味可口的家常菜，以下有两种不同的做法供您参考。
做法一：
所需材料：
米饭300克
咸鸭蛋2个
青豆50克
火腿肠50克
鸡蛋1个
生抽适量
盐、胡椒粉适量
食用油适量
步骤：
1.将米饭用手捏碎成小颗粒。
2.将咸鸭蛋切成小丁，火腿肠切小块，青豆洗净备用。
3.将锅置于火上，注入适量的食用油，倒入鸡蛋液，翻炒成蛋饼后盛起备用。
4.再次加入适量的食用油，将咸鸭蛋丁和火腿肠翻炒出香味。
5.将米饭倒入锅中，用铲子搅拌均匀，炒至米饭热透。
6.加入青豆、蛋饼、生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀即可。
做法二：
所需材料：
米饭300克
咸鸭蛋黄2个
肉末50克
胡萝卜1根
青豆50克
生姜适量
蒜适量
盐、胡椒粉、鸡精适量
食用油适量
步骤：
1.将米饭用手捏碎成小颗粒。
2.将咸鸭蛋黄压成泥，胡萝卜削皮切小丁，青豆洗净备用，生姜和蒜切末备用。
3.将锅置于火上，注入适量的食用油，加入肉末煸炒至变色后盛出备用。
4.再次加入适量的食用油，加入青豆和胡萝卜丁翻炒约2分钟。
5.加入米饭，用铲子搅拌均匀，炒至米饭热透。
6.加入咸鸭蛋黄泥、肉末和姜蒜末，继续翻炒均匀。
7.最后加入盐、胡椒粉和鸡精，翻炒至颜色均匀即可。
希望以上做法能够对您有所帮助，祝您制作出美味的咸鸭蛋炒饭。
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