鸭蛋煮米饭怎么弄好吃 咸鸭蛋蒸米饭的做法

鸭蛋煮米饭怎么弄好吃 咸鸭蛋蒸米饭的做法

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本文目录

  1. 咸鸭蛋炒饭的正确做法
  2. 咸鸭蛋蒸米饭的做法
  3. 蒸鸭蛋正宗做法
  4. 咸鸭蛋炒饭的做法有哪些

咸鸭蛋炒饭的正确做法

咸鸭蛋炒饭是一道美味可口的家常菜,以下有两种不同的做法供您参考。

做法一:

所需材料:

米饭300克

咸鸭蛋2个

青豆50克

火腿肠50克

鸡蛋1个

生抽适量

盐、胡椒粉适量

食用油适量

步骤:

1.将米饭用手捏碎成小颗粒。

2.将咸鸭蛋切成小丁,火腿肠切小块,青豆洗净备用。

3.将锅置于火上,注入适量的食用油,倒入鸡蛋液,翻炒成蛋饼后盛起备用。

4.再次加入适量的食用油,将咸鸭蛋丁和火腿肠翻炒出香味。

5.将米饭倒入锅中,用铲子搅拌均匀,炒至米饭热透。

6.加入青豆、蛋饼、生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀即可

咸鸭蛋蒸米饭的做法

1·咸鸭蛋洗干净,开小口倒出蛋白。

2·挖空好的鸭蛋。

3·糯米浸泡3小时以上,加入配料倒入酱油搅拌均匀,浸泡10-15分钟。

4·将材料塞入咸鸭蛋中,不要塞太满,7、8分饱。

5·锡纸包住咸鸭蛋,放入电饭锅或者高压锅蒸,电饭锅放入大量水,调到煮饭位置,高压锅比较快。

6·也可以不用锡纸直接放在电饭煲上蒸,超级简单

蒸鸭蛋正宗做法

蒸鸭蛋的正宗做法是:先将鸭蛋洗净,放入水中浸泡30分钟;然后将清水倒入锅内,加入适量盐,烧开水;将鸭蛋放入锅内,用中火蒸20-25分钟即可。取出后放凉,去壳即可食用。这样制作的蒸鸭蛋口感细腻、营养丰富,香味扑鼻,是一道美味佳肴。

咸鸭蛋炒饭的做法有哪些

咸鸭蛋炒饭是一道美味可口的家常菜,以下有两种不同的做法供您参考。

做法一:

所需材料:

米饭300克

咸鸭蛋2个

青豆50克

火腿肠50克

鸡蛋1个

生抽适量

盐、胡椒粉适量

食用油适量

步骤:

1.将米饭用手捏碎成小颗粒。

2.将咸鸭蛋切成小丁,火腿肠切小块,青豆洗净备用。

3.将锅置于火上,注入适量的食用油,倒入鸡蛋液,翻炒成蛋饼后盛起备用。

4.再次加入适量的食用油,将咸鸭蛋丁和火腿肠翻炒出香味。

5.将米饭倒入锅中,用铲子搅拌均匀,炒至米饭热透。

6.加入青豆、蛋饼、生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀即可。

做法二:

所需材料:

米饭300克

咸鸭蛋黄2个

肉末50克

胡萝卜1根

青豆50克

生姜适量

蒜适量

盐、胡椒粉、鸡精适量

食用油适量

步骤:

1.将米饭用手捏碎成小颗粒。

2.将咸鸭蛋黄压成泥,胡萝卜削皮切小丁,青豆洗净备用,生姜和蒜切末备用。

3.将锅置于火上,注入适量的食用油,加入肉末煸炒至变色后盛出备用。

4.再次加入适量的食用油,加入青豆和胡萝卜丁翻炒约2分钟。

5.加入米饭,用铲子搅拌均匀,炒至米饭热透。

6.加入咸鸭蛋黄泥、肉末和姜蒜末,继续翻炒均匀。

7.最后加入盐、胡椒粉和鸡精,翻炒至颜色均匀即可。

希望以上做法能够对您有所帮助,祝您制作出美味的咸鸭蛋炒饭。

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