本篇文章给大家谈谈排骨猪脚汤锅怎么弄好吃,以及猪蹄排骨汤家常做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
猪蹄排骨汤家常做法
主料:排骨和猪手1公斤-5公斤。
2、配料:党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。
3、先将所有配料用水浸泡半个小时。
4、猪蹄排骨切块,凉水下锅,飞水。捞出后洗净备用。
5、炒锅倒油,加入葱姜爆香,放入猪蹄排骨,翻炒几下,倒入料酒。
6、把炒锅内的东西全部倒入汤锅,加热水没过猪蹄排骨,大火半小时。加入辅料,中火一小时。盛碗,加盐即可
猪蹄排骨玉米汤的做法
食材
黄豆适量,猪蹄适量,排骨适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,
1.先将黄豆浸泡四个小时,然后猪蹄排骨洗干净以后。
2.用冷水焯水,撇去猪蹄和排骨上面的浮沫,然后将猪蹄和排骨放在锅里面,把玉米洗干净。
3.以后切成段,同样放进锅里面,最后把泡好的黄豆也放进锅里,然后加入没过过里所有材料的清水,同时加上葱姜料酒,盖上锅盖。
4.大火烧开,烧开以后撇去浮沫,转小火煮一个半小时,起锅加上盐,撒上葱花即可。
5.美味又好吃的猪蹄排骨玉米汤的做法完成开吃了。
排骨炖蹄包肉炖汤怎么做好喝
材料:猪脚500克、排骨500克,白菜100克,海米10克.
调料:精盐、味精、料酒、葱、姜、花椒各适量。
猪脚骨头汤做法:
1、猪脚、排骨用温水洗净,放入锅内。
2、加水烧开,撇去浮沫,放入葱、姜、花椒、料酒,用小火煮2—3小时,直至汤汁浓稠、香气扑鼻时捞出骨头。
3、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火煮沸,加精盐、味精调味即成。
排骨猪脚火锅怎样做好吃
排骨猪脚火锅好吃的做法
1、先把猪脚洗净切块,最好切小块点,这样容易入味,再放入清水中加热至沸,捞出沥水,2、开火烧热锅,加少许油,后放入猪脚翻炒几分钟,让猪脚略显焦黄。3、这时放入五香子、辣椒干、料酒、老抽、和三勺糖,继续翻炒,让猪脚炒至焦黄色,并发出了香味。4、这时可以加入花椒和盐以及大蒜,再略为翻炒一分钟5、这时加入开水,漫过猪脚即可,6、继续闷煮二十分左右后,就可以放入火锅中,就大功告成了
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