大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸蕨粑怎么弄好吃窍门吃法的问题，以及和蕨粑的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
崀山蕨粑怎么炒
用料：蒜苔100g、腊肉100g、食盐适量、葱适量、调和油适量。
1.准备原料，腊肉煮熟切片，蒜苔切段，蕨粑切片备用。
2.起锅放油放入蕨粑煎。
3.把蕨粑两面煎金黄备用。
4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒。
5.放入蒜苔炒匀。
6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀。
7.倒入蕨粑翻炒。
8.最后加点盐，葱花炒匀出锅即可。
蕨菜怎样好吃
蕨菜怎么做好吃？那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜，要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的，每一种做法都不一样。
一般有：蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨菜
先来说水蕨菜，水蕨菜比较嫩，可以炒我们腾冲腊腌菜，可以炒腊肉??????????
蕨菜炒腊肉口水要出来??
(此处不需要太多佐料干辣椒，盐，味精)山菜不要搞得太复杂了
然后再说我熟悉的毛厥，这种要把毛弄干净，单纯的炒腊腌菜就可以了，炒上其他的宣兵夺主了
最后说一下小时候拿着饭去采的蕨菜，那时候老人说了，这种蕨菜非常容易老，折断后要马上在土里弄点灰，不要让汁就出来变老了。
这种蕨菜用水淖软，捞起来水分去了，可以用来凉拌，傣味蕨菜，还可以用工具给它弄成粘稠状拌老干妈，还可以用茴香炒，可以用腊肉炒。最后用水淖过的蕨菜还可以晒干，晒干后的蕨菜油炸，豁上面油炸，实在写不动了。
最后的最后写一下紫琪，很少有，打到的时候都可以去买彩票，我老妈通常是用来煮汤的，干腌菜煮的，味道和腾冲的穿龙过江汤媲美。
没有了，实在写不动了。我觉得如果你买的这些山菜就不要用太多佐料来炒了，火开大点，一点简单的炒法才对得起大自然的馈赠
蕨粑的家常做法
步骤/方式1
蕨粑一块，切成片。
步骤/方式2
平底锅里放油，将蕨根粑粑摆入锅中，中小火加热，将蕨粑煎至微微变软。待蕨根粑粑完全软透，盛出备用。
步骤/方式3
另备油锅，烧热，将姜蒜末10克，倒入锅中炒出香味。
步骤/方式4
倒入青红椒片。
步骤/方式5
撒入一勺盐，炒匀。
步骤/方式6
炒出香味后，将煎软的蕨根粑粑倒入锅中，混合翻炒均匀。
步骤/方式7
沿着锅边淋入少许水，烧至入味即可出锅。
崀山蕨粑怎么做好吃
干蕨粉一杯倒入一个大碗中
2.
加入一杯水搅匀备用
3.
起锅放适量油烧热,加入一点点水烧开
4.
一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆一边用筷子不停的搅拌
文章分享结束，炸蕨粑怎么弄好吃窍门吃法和蕨粑的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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