1.糯米 100克
2. 猪肉 100克
3. 虾仁 100克
4. 瘦肉末 100克
5. 姜 适量 6. 葱 适量 7. 盐 适量 8. 生抽 适量 9. 料酒 适量 10. 白糖 适量 1
1.鸡精 适量 1
2. 淀粉 适量 【 二、制作流程】
1.糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 猪肉、虾仁、瘦肉末均剁碎。
3. 姜、葱切成末备用。
4. 将糯米沥干，放入碗中，加入猪肉末、虾仁、瘦肉末、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米糯米倒入碗中，和肉馅拌匀。 6. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后倒入碗中糯米馅，用中小火煎至两面金黄色即可。 【
三、适合人群】
1.糯米是一种营养丰富、易于消化的食物，适合老年人、儿童、孕妇等人群食用。
2. 猪肉、虾仁、瘦肉末富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体免疫力、促进伤口愈合。
3. 姜、葱、白糖、鸡精等调料具有调味作用，有助于增加糯米馅的香味。 【
四、禁忌】
1.糯米虽然营养丰富，但它粘性较高，不易消化，对于胃寒、消化不良、胃肠道手术后的人群来说，不太适合食用。
2. 猪肉、虾仁、瘦肉末虽然富含蛋白质和氨基酸，但它们属于油脂较多的肉类，对于减肥、低脂饮食的人来说，应该适量食用。
3. 煎糯米馅时，如果油过多，可能会使糯米馅变得油腻，不利于消化，因此应该控制油的摄入量。
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