这篇文章给大家聊聊关于橄榄鱼怎么弄好吃，以及青橄榄蒸什么鱼好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
黑橄榄蒸丁桂鱼的做法
需要的食材
丁桂鱼400克，姜2片，胡椒粉、葱段、食用油、酱油、盐各适量。
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做法步骤
1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞，用盐抹匀全身，撒些胡椒粉，内脏里放姜片去腥。
2、在鱼身底下放一个勺子垫起，下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟。
3、将勺子取出，把蒸鱼出的水倒掉不要。
4、在鱼身上铺上葱段，淋上蒸熟的酱油，食用油烧热，浇在葱段上让其散发出葱香即可。
橄榄散煮鱼做法
主料：散鱼1条
辅料：泡橄榄4颗葱1根姜1小块蒜4颗小红朝天椒2支
配料：橄榄油三勺盐1勺生抽1勺红烧汁半勺芝麻油1茶匙
步骤
1.散鱼一条去掉内脏，挖鳃，洗净。
2.斜刀在背上腹部分别打几个花刀。（让鱼更入味且易熟）抹上薄薄一层盐（里外抹匀）。
3.姜切丝、蒜切薄片、小米椒切小段备用。
4.葱横切断成6厘米长的小段，再用手纵向撕成小细条。
5.冷锅入油放入姜、椒、蒜热至有香味产生。
6.把鱼放入锅中。稍炸一下。
7.加入凉水，没过鱼背。
8.煮鱼时橄榄切片。
9.彩椒切圆筒小薄片。
10.放入橄榄。
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1.大火烧开，加盐。中火煮至里外全熟，收掉一部分汁成浓汤。
12.出锅入盘。点缀葱丝和彩椒。
13.再次洗净锅，锅烧红加入油从火上移开加入生抽、红烧汁。迅速浇在葱椒上。
14.淋上芝麻油，即食。
青橄榄蒸什么鱼好吃
青橄榄是一种口感鲜美、营养丰富的食材，常常用于烹制各类菜肴。搭配蒸鱼可以使鱼肉更加鲜嫩，味道更加浓郁。以下是几种适合搭配青橄榄蒸的鱼类：
石斑鱼：石斑鱼肉质细嫩，口感鲜美，而且不易出现让人不舒服的小骨头，与青橄榄的清香味道相得益彰。
鲈鱼：鲈鱼肉味鲜美，肉质细腻，与青橄榄的回甘和鲜味相互协调，非常适合搭配蒸制。
鳕鱼：鳕鱼肉质柔软，口感鲜美，搭配青橄榄的清新味道会让整道菜更加爽口可口。
鲶鱼：鲶鱼肉质柔嫩，且味道鲜美，受到很多人喜爱。与青橄榄搭配后，可以中和鱼肉的腥味，让整道菜更加开胃。
橄榄烤鱼的做法
1.将洗净的鱼身上划几道口，倒上盐，辣椒，胡椒粉，生抽，和料酒抹匀，进行腌制半小时到一小时；
2.在烤盘上垫上锡纸，并将腌制好的鱼放在上面，送入烤箱，以180度的温度烤制20分钟；3.取出烤鱼，将秘制酱汁均匀浇在上面，放入烤箱，180烤20分钟；4.取出烤鱼，放上菜椒，香葱，香菜，小米椒，淋上金晒浮特级初榨橄榄油
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