北京油条湘菜做法大全视频
油条是一种常见的早餐食品,酥脆的口感深受人们的喜爱。在北京,油条的做法有很多种,而湘菜也是一道特色的美食。下面,我们将介绍两种北京油条和湘菜的做法。
北京油条的做法
材料:面粉、水、油条粉、碳酸氢钠。
步骤:
1. 将面粉和油条粉混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成大小相等的小块。
3. 把小块面团揉成圆形,用手掌压扁成薄饼状。
4. 将碳酸氢钠溶解在水中,倒入面团中,揉一会儿,让面团表面变得光滑。
5. 把面团放入热油中炸至金黄色,捞出并沥干油份。
湘菜的做法
材料:面粉、水、食用油、盐、辣椒面、葱花。
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成大小相等的小块。
3. 把小块面团揉成圆形,用手掌压扁成薄饼状。
4. 在热锅中倒入适量的食用油,放入面团中炸至金黄色。
5. 捞出并沥干油份,撒上葱花和辣椒面即可。
以上就是北京油条和湘菜的做法详细介绍,希望对您有所帮助。
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