蒜苔羊肉丁怎么弄好吃窍门 羊肉烧蒜苔的做法

蒜苔羊肉丁怎么弄好吃窍门 羊肉烧蒜苔的做法

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本文目录

  1. 羊肉蒜苗馅馄饨的做法
  2. 青椒羊肉蒜苔怎么炒
  3. 萝卜丁羊肉汤做法
  4. 羊肉烧蒜苔的做法

羊肉蒜苗馅馄饨的做法

羊肉蒜苗馄饨馅这样做!把羊肉切碎剁成泥!把蒜苗洗净切末!然后放盆里!加上食用油!味精盐醬油搅拌均匀!用筷子往一个方向搅拌!如果馅太厚可以加点水再继续搅拌!搅的稀厚差不多就可以了!尝尝味道就开始包!左手拿馄饨皮!右手挑馅!一卷一卷一捏成功

青椒羊肉蒜苔怎么炒

用料

羊肉500克

青椒6个

生抽2勺

白胡椒粉少许

藤椒油半勺

盐少许

蚝油半勺

蒜苔适量

做法步骤

1、买回来的羊肉洗净切成薄片

2、切完后放在盘中,加入生抽、蚝油、白胡椒粉、少许盐、最后加入藤椒油拌匀腌制半小时

3、青椒和蒜苔洗净

4、青椒蒜苔切成段备用

5、热锅凉油下入腌好的肉片

6、中小火慢慢煸炒

7、炒到肉片微缩成金黄色把水分慢慢煸干

8、加入一勺生抽翻炒均匀

(炒肉是加入生抽味道更好吸收)

9、肉煸好后放入蒜苔和青椒撒入少许盐

10、翻炒片刻后关火即可

萝卜丁羊肉汤做法

主料2人份

羊肉500克

白萝卜500克

辅料

红枣7个姜1块香菜1根黄酒1勺食盐4克胡椒粉少许油泼辣子适量葱5克青蒜1小把

步骤1

羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;白萝卜去皮切成丁备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用

步骤2

取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;把白萝卜丁放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。

羊肉烧蒜苔的做法

食物原料

羊肉条250克,姜、蒜薹各50克,甜椒2个。料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1、羊肉条洗净,加料酒、盐拌匀腌渍;姜洗净,切丝;甜椒洗净,切条;蒜要洗净,切段;水淀粉、酱油、盐调成芡汁。

2、锅内倒油烧热,加羊肉条炒至变色,加姜丝、甜椒条、蒜薹段煸炒片刻,加入甜面酱炒匀,加芡汁勾芡即可。

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