【豆腐炒好吃又简单的做法】
豆腐是一种常见的食材,它营养丰富,口感细腻,不仅可以用来制作汤和菜肴,还可以直接炒食。炒豆腐是一道简单美味的菜肴,只需要一些简单的调料和步骤,就可以制作出美味的豆腐炒。
炒豆腐的步骤如下:
材料:
- 豆腐 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,青红椒去籽切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入青红椒翻炒。
5. 加入适量的盐和糖调味。
6. 加入豆腐翻炒,让豆腐充分吸收汁水。
7. 加入适量的鸡精、生抽和料酒调味。
8. 用少量水将淀粉调成糊状,倒入锅中,待豆腐表面变透明后翻炒均匀。
9. 起锅前撒上葱花即可。
炒豆腐是一道非常简单又美味的菜肴,只需要简单的翻炒和调味,就可以制作出美味的豆腐炒。如果你喜欢豆腐的口感和味道,那么炒豆腐是一道必做的菜肴。
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