各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享孩子水饺皮怎么弄好吃，以及小高姐水饺皮的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黄磊炸水饺皮做法
2. 小高姐水饺皮的做法
3. 蓝色水饺皮做法
4. 鸭皮的做法

黄磊炸水饺皮做法

热锅放油，放少许盐，待油热转小火，放入一片水饺皮，水饺皮鼓起，翻一面炸。出锅，撒上胡椒粉就可以吃啦！

小高姐水饺皮的做法

是：将面粉和水按2：1的比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置10-20分钟，再将面团擀成薄片，用饺子模子和饺子皮切割器依次制作饺子皮即可。这种做法简单易学，制作出来的饺子皮口感十分鲜美。这种面团的配比和擀面皮的方法很重要，面团需要充分揉捏，让面筋充分发挥作用，这样才能制作出富有弹性的饺子皮。虽然手工擀出来的饺子皮口感更佳，但如果面团发懒或擀面不匀，饺子就容易破裂开裂了。如果想让饺子皮做得更好，可以在加入水的时候适当添加一些鸡蛋清、盐等调料提高面的韧性，同时制作时可以在烤盘里铺一层干面粉防止饺子皮黏在一起。

蓝色水饺皮做法

与平常做水饺面皮程序一样，就是用蓝色菜汁代替水来和面就行（蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可，红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的）。最好把菜汁加热再和面，这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位，如果有面包机就搅拌30分钟，再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮，这样做出来的面皮更好吃。

鸭皮的做法

材料：鸭皮500克、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等。

做法如下：

1.将素鸭皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝；

2、将切好的素鸭皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；

3、将烫过的素鸭皮丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；

4、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；

5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中备用；

6、素鸭皮丝里加入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，根据自己口味加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可完成！

文章分享结束，孩子水饺皮怎么弄好吃和小高姐水饺皮的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！