【浇汁油菜的做法】
浇汁油菜是一道美味可口的家常菜,其口感清爽,味道鲜美,营养丰富。下面是一个简单的浇汁油菜的做法,供参考。
材料:
- 油菜 500 克
- 鸡胸肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 油菜洗净,切成小段备用。
2. 鸡胸肉切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精腌制 20 分钟。
3. 青椒,红椒去籽切成小块备用。
4. 锅中加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜爆香。
6. 加入青椒,红椒翻炒几下。
7. 加入适量清水,煮沸后转小火煮 5 分钟。
8. 加入油菜,继续煮 2 分钟,直到油菜变软。
9. 最后,加入适量的盐,糖,鸡精调味,翻炒均匀即可。
这样一道美味的浇汁油菜就做好了,希望你能够喜欢。
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