今天给各位分享猪脚风干怎么弄好吃的知识，其中也会对风干猪蹄怎么炖最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
晒猪手的做法
食材
晒猪脚适量
1.用温水把风干的猪脚浸泡8个小时以上，泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可。
2.比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮，可以缩短时间，但口感不如蒸的好。
3.皮肤干燥爱起皱纹，而富含胶原蛋白的猪手就是不错的选择。猪手中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。
4.美味又好吃的晒猪手的做法完成开吃了。
广东风干腊猪脚的腌制方法
步骤/方式1
准备四个猪脚，去掉猪毛，清洗干净晾干水份
步骤/方式2
锅烧热，放入适量的盐，八角，桂皮，香叶，花椒，中小火翻炒至盐变成微黄的颜色，有香味出来就可以了，关火！晾凉备用！
步骤/方式3
烙干净的猪蹄，用刀把猪腿划开，这样腌制的更入味儿！（要不然猪腿太厚，里面腌不透，容易发臭！）
步骤/方式4
先均匀的撒一层盐，再用手涂抹揉搓均匀，让猪蹄两面都均匀的涂抹一层腌料！腌制四五天左右
步骤/方式5
腌制好的猪脚上戳一个小洞，穿上绳子！
步骤/方式6
挂在阳台上通风处晾晒20天左右即可收起来！（有条件的收进冰箱冷冻保存。没条件的直接挂在阳台上也没事，不过要尽快吃完啊，挂的时间久了，腊肉太浓！个人不喜欢！）
风干猪脚用什么调料
风干猪脚用炒盐花椒来腌制后挂起来风干。
风干猪蹄怎么炖最好吃
风干猪蹄怎么炖要最好吃
风干的猪腿，也就是我们所说的火腿，火腿的话，我们可以用青椒来炒，把猪腿切切几块肉下来，切成片儿蒸清姜四准备点蒜苗一起炒，然后也可以炖，还可以蒸
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