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黔西美食推荐
黔西的美食推荐毕节酸菜，酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。
毕节黔西有什么特产
答：毕节黔西的特产有：黔西黄粑。
深度分析：黔西黄粑是贵州省内的著名商标，凭借其美味可口的食香味闻名贵州省内外，吸引了来百里杜鹃旅游的广大游客的青眯。
黔西小吃
1、李姨妈糍粑包豆腐：黔西最具有代表性的糍粑包豆腐；
2、康家脆哨面：由康家父子从长征时期创始，愈今已有80的历史，如今仍由康家大儿子掌勺制作；
3、肠旺面：肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食；
4、凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一；
驿路黔寻特产选什么好
给大家推荐三款有代表性的特产：
1.黔西食用菌，包括羊肚菌、香菇
糯木耳、红托竹荪等食用菌，营养价值高，脂肪含量低是优质绿色有机食物。
2.化屋黄粑，黔西传统美食，它的制作工艺历史悠久，无任何食品添加剂，采用玉米壳或是竹叶壳包装，口感清香，糯香味浓，风味独特，同时具有益气补血的功效。
3.化屋苗绣，苗绣是一种独具特色的中华刺绣文化，有着悠久的历史。2006年，苗绣技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录。化屋村绝大部分居民都是苗族，几乎家家户户都擅长苗绣手艺，苗绣做工精细、工艺复杂，并以构图美观、浓厚的民族风格和丰富的色彩而闻名于世，被称为藏在深山里的“高级定制”。
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