1.麻糬 麻糬是花莲的特色小吃，是由糯米粉和花生粉制成的，口感Q弹，加上酱油和葱花的调味，味道非常鲜美。
2. 芋头饼 芋头饼是一种用芋头泥和糯米粉制成的甜点，口感软糯，加上香甜的蜂蜜或香蕉，成为了许多人的最爱。
3. 鱼蛋 鱼蛋是一种类似鸡蛋的食物，但是口感更加嫩滑，通常用鱼露和酱油调味。在花莲，许多餐馆都会提供自制的鱼蛋。
4. 海蛎煎 海蛎煎是花莲当地非常有名的小吃之一，是用新鲜的海蛎加上鸡蛋和面粉制成的，口感鲜美，外酥里嫩。 花莲的美食家常菜不仅具有独特的口感，而且有着丰富的营养价值。其中，芋头饼和鱼蛋富含蛋白质和微量元素，有利于身体健康；麻糬和芋头饼则是甜品，能够满足味蕾的需求。 花莲的美食家常菜不仅让人流连忘返，而且蕴含着当地人民的智慧和饮食文化，值得我们去品尝和探索。
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