粤菜神仙汤的做法详细介绍
【
1. 汤料准备】
- 鸡肉(150克)
- 蘑菇(50克)
- 豆腐(50克)
- 生姜(适量)
- 大葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 香菜(适量)
【2. 汤料炖煮】
1将鸡肉、蘑菇、豆腐洗净，切成块状备用。
2将鸡肉块加入生姜、大葱、料酒，炖煮10分钟，去除血水和腥味。
3将蘑菇、豆腐加入炖煮好的鸡肉块中，炖煮5分钟。
4加入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
5最后加入香菜，即可完成。
【3. 汤料调味】
1将鸡肉块、蘑菇、豆腐捞出，沥干水分备用。
2将锅中加入适量油，加热后加入葱花煸炒出香味。
3加入调味好的鸡肉、蘑菇、豆腐，翻炒均匀。
4加入适量水，炖煮10分钟，让汤汁更加浓郁。
【4. 汤料装盘】
1将汤倒入碗中，加入适量的香菜。
2将汤倒入碗中，加入适量的蜂蜜。
【5. 汤料食用】
1将汤倒入口中，慢慢品味。
2搭配米饭，食用更佳。
适合人群：
1. 适合因感冒、咳嗽、支气管炎等引起的身体不适症状者。
2. 适合老年人、儿童、孕妇等身体免疫力较弱的人群食用。
禁忌：
1. 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状者不宜食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群应避免食用。
【6. 总结】
粤菜神仙汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。其汤汁浓郁，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够有效提高人体免疫力，缓解身体不适症状。同时，蜂蜜的甜味也能够提升汤的口感，让食用更加美味。
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