【湘菜做法大盘花菜】
一、准备工作
1. 花菜洗净,切成块状备用。
2. 辣椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
二、烹饪步骤
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入辣椒丝煸炒至变色。
3. 放入花菜块煸炒,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入蒜末,继续煮5分钟,直到花菜变软烂。
三、成品展示
5. 煮完成后,装盘即可食用。
四、小贴士
1. 煮花菜时,加入适量盐可以让花菜更加鲜美。
2. 辣椒和蒜末可以提升这道菜的口感。
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