无蛋蛋糕做法大全图解
1. 第一款无蛋蛋糕:海绵蛋糕
海绵蛋糕是制作无蛋蛋糕的入门材料之一,它简单易做且口感松软。制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖10克
- 低粉60克
- 牛奶30克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动搅拌器搅拌均匀。
2. 将低粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将牛奶加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
2. 第二款无蛋蛋糕:巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种口感浓郁的无蛋蛋糕,制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖10克
- 低粉60克
- 黑巧克力100克
- 牛奶30克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动搅拌器搅拌均匀。
2. 将低粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将黑巧克力切成小块,加入牛奶中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
3. 第三款无蛋蛋糕:抹茶蛋糕
抹茶蛋糕是一种口感清新的无蛋蛋糕,制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖10克
- 低粉60克
- 抹茶粉3克
- 牛奶30克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动搅拌器搅拌均匀。
2. 将低粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将抹茶粉加入牛奶中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
4. 第四款无蛋蛋糕:芝士蛋糕
芝士蛋糕是一种口感浓郁的无蛋蛋糕,制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖10克
- 低粉60克
- 奶油奶酪20克
- 酸奶30克
- 鸡蛋2个
- 糖20克
- 低粉60克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动搅拌器搅拌均匀。
2. 将低粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将奶油奶酪和酸奶倒入碗中,用电动搅拌器搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
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