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今天给各位分享芥菜怎么弄好吃又脆视频的知识，其中也会对芥菜皮蛋怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
儿菜怎么做好吃
儿菜可以腌咸菜，首先先把儿菜洗净切成细丝，然后晾晒五六成干，再在儿菜里加入盐
(盐可以多加一些，咸一点可以保存时间长一点)，花椒面，辣椒面，白糖少许，然后把调料跟儿菜一块抓匀，要使劲多抓一抓，这样可以使儿菜入味，拌匀后把儿菜装进一个罐子或坛子里密封好，腌上几天就可以打开吃了，这个方法简单方便，好操作，你也可以试试喲!下饭，炒菜都可以，味道美美的。还有儿菜炒腊肉也非常好吃。大家好，我是ASong，谢谢大家点评关注
芥菜皮蛋怎么做好吃
芥菜皮蛋口感特别鲜香，而且做法还简单，一点都不比饭店的味道差，芥菜口感稍微有点淡淡微苦，但是吃之后又很清香
一般饭店都叫芥菜上汤，里面加了皮蛋，就是这个菜，饭店一般卖二十块钱左右吧，还是有点小贵，不如在家自己做又便宜
芥菜有两种，有种叶子大大的，我喜欢买乃种小小的芥菜来做，比较香，下面分享我的做法
【芥菜皮蛋】
食材～皮蛋两个，芥菜一斤，蒜头一个
做法:1～芥菜洗干净，却碎，皮蛋切几瓣，蒜头切未
2～热锅凉油，先不要火太大，中火，先把蒜末爆香，接着放皮蛋进来，稍微炸一下，
3～在放一小碗水煮开，放芥菜进来炒熟，放一勺盐巴，鸡精就可以了
是不是很简单又快，还好吃，清甜又下饭，好吃得很，试试吧
小贴士，我主页视频做过，可以去看看，我放了一勺酱油格外香，不喜欢可以不放
我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与您分享好吃的家常菜谢谢！辣菜捂几天可以吃
一般来说辣腌制好后的三到四天就可以吃了，但此时辣白的风味与营养价值都不是最好的时候，因为乳酸菌对辣白菜中营养物质提升是在腌制好的半个月以后，而且这期间腌制辣菜所产生的亚硝酸会在乳酸菌的分解破坏下逐步下降，所以腌制好的半个月以后吃辣菜是最佳。
你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃
萝卜干
（萝卜干炒腊肉）
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上
（盐才能把多余的水份腌出来）
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用
（腊肉用五花肉最好）
3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块
4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅
（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）
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