【湘菜孜然鸡爪的做法视频】
1. 孜然是一种香气浓郁、味道独特的调料,常用来搭配肉类、海鲜等食材。在湘菜中,孜然的使用频率较高,尤其在湘菜口味浓郁的湘菜中,孜然的风味更是不可错过。
2. 鸡爪是湘菜中常见的食材之一,口感鲜嫩,肉质细腻。将鸡爪清洗干净后,加入适量的料酒、生姜和葱段,腌制20分钟左右。
3. 在腌制好的鸡爪中加入孜然粉、辣椒粉和盐,搅拌均匀。将混合物涂抹在鸡爪上,并用手均匀地按摩使其入味。
4. 将涂好混合物的鸡爪放入烤箱中,以200度的温度烤15分钟左右。烤好后,将鸡爪取出,撒上葱花和芝麻,即可享用美味的孜然鸡爪。
湘菜孜然鸡爪的做法非常简单,口感独特,让人回味无穷。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道孜然鸡爪,相信你一定不会失望。
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