.jpg)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于米馒头怎么弄好吃窍门和米馒头怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享米馒头怎么弄好吃窍门以及米馒头怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
米馒头怎么做
一、大米洗净后，泡2-3小时，时间到后进行沥水
二、将大米放在破壁机中，加少量水，打成米浆备用。
三、在米浆中，加入面粉200g，酒酿40g，酵母2g，糖7g，盐3g，搅拌均匀。
四、和成软硬合适的面团，可备用些面粉，调节面团的干湿，盖上湿毛巾，盖上盖子，发酵2小时左右。五、将面团搓成大小差不多的米馒头生胚，放在涂抹了少量油的蒸架上，醒发20分钟。六、用中大火，蒸20分钟，关火后，等2-3分钟后才揭锅盖。七、时间到后揭开锅盖，然后冷却会，这样米馒头就做好了。
米面馒头怎么做才松软好吃
米饭要想做的，松软可口。您可以在蒸米饭的时候，里面稍微滴上几滴油，蒸米饭的水加到一个指节的深度。也就是从米往上一个指节的水。馒头要想做得松软可口，再发面的时候，除了要放酵头，再稍微放一些白糖和鲜奶一起和面。等面开了以后，揉好面团，在桌子上静置十分钟，冷水上锅。真出来的馍馍，又大又松软，还好吃。
大米磨成面能蒸馒头吗
大米磨成面粉后可以做馒头，加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后，上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味。另外，大米面又可称为米粉，还能做成糕点、饼干、面包等。
象山米馒头的配方和做法
1、卷心菜切丝洗干净，加少许牛奶，放豆浆机搅成泥浆。
2、将菜泥倒入盆里，加入剩米饭压散。
3、加入两杯子面粉和1小勺的酵母粉，面粉可以慢慢加入。
4、揉面，直到面不再粘手，盖上盖子，放在暖炉边上。
5、等到面完全发起来，加入些干粉继续揉，再做成一个个馒头。
6、蒸锅上抹些油，将生馒头放上去，每个馒头间要有一定的间隔，为了是等待馒头在蒸过程里长大。
7、蒸大约15分钟即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BAMqu81m4bL6.html