湘菜做法猪心视频窍门
配方:
- 猪心 1个
- 生姜 2片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪心去筋膜,切成小块,放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的猪心块放入锅中,煸炒至表面变色。
4. 加入适量的生抽、鸡精和适量清水,煮至猪心入味。
5. 最后加入煸炒好的姜末和大葱末,翻炒均匀。
适用人群:
- 适合因心血管疾病引起的心脏病患者、心律失常患者、高血压、高血脂等人群。
注意事项:

1. 腌制猪心的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 猪心在煮熟前不宜过度煮烂,否则会影响口感。
3. 烹制过程中不宜添加过多的油脂,以免过于油腻。