1. 猪心去筋膜,切成小块,放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。3. 将腌制好的猪心块放入锅中,煸炒至表面变色。4. 加入适量的生抽、鸡精和适量清...