猪腰子怎么做好吃湘菜做法

猪腰子怎么做好吃湘菜做法

【猪腰子怎么做好吃湘菜做法】

1. 猪腰子清洗干净后,用刀在两侧切几刀,去掉中心的籽。
2. 湘菜常用的调料有辣椒、姜、蒜、料酒、酱油等,将猪腰子放入调料中腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,加入腌制好的猪腰子煸炒,煸炒至猪腰子变色后取出备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入姜蒜末爆香,再加入辣椒丝煸炒。
5. 将煸炒好的猪腰子倒入锅中,加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到猪腰子熟透入味即可。
猪腰子是湘菜中非常常见的食材之一,湘菜的做法多种多样,猪腰子的做法也有很多种。以上就是一份简单美味的猪腰子湘菜做法,希望您喜欢。

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