大家好，今天来为大家解答猪脚清淡怎么弄好吃推荐这个问题的一些问题点，包括黄豆猪蹄子怎么炖最好吃清淡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
夏天猪蹄怎么做好吃
夏天猪蹄好吃的做法如下
【材料】猪蹄/酸菜/粉皮/葱/姜/辣椒/八角/香叶/桂皮
【调料】盐/冰糖/老抽/生抽/料酒
【具体制作步骤】
1，首先把猪蹄洗净，然后凉水下锅，锅内加入1勺料酒，几个姜片去腥。大火煮开后再烧2分钟，捞出用清水再把猪蹄清洗一遍，然后沥干水分备用。
2，粉皮提前用温水泡软。
3，炒锅烧热，加少许食用油，放入15颗左右的冰糖，开小火不停地翻炒。
4，炒至冰糖全部融化，继续小火炒，当冰糖液体呈棕红色，冒小泡，糖色就炒好了。
5，倒入猪蹄，立刻用铲子翻炒均匀，然后倒入葱姜，翻炒出香味。
6，锅内加入水，水量为没过全部猪蹄。然后加入2个八角、2片香叶、1段桂皮、2勺盐、1勺老抽、1勺生抽，大火烧开。
7，盖上锅盖，调小火炖50分钟。
夏天猪脚最好吃的做法
夏天气温高，人们的食欲会下降，因此夏季猪脚的做法应该以清爽、凉爽、口感好为主。下面介绍几种夏季猪脚最好吃的做法：
1.凉拌猪脚：将煮熟的猪脚肉切成小块，加入适量的葱姜蒜、辣椒油、酱油、醋等调料，拌匀即可。这种做法口感清爽，适合夏季食用。
2.红烧猪脚汤：将猪脚肉切成小块，加入适量的葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，加水煮开，转小火慢炖1-2小时，直到猪脚肉烂熟。这种做法可以加入一些中药材，如枸杞、红枣、黄芪等，增加营养价值。
3.猪脚凉面：将煮熟的猪脚肉切成小块，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等调料，拌匀后浇在凉面上即可。这种做法口感清爽，适合夏季食用。
4.猪脚凉粉：将煮熟的猪脚肉切成小块，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱等调料，拌匀后浇在凉粉上即可。这种做法也是夏季常见的猪脚做法，口感清爽，适合夏季食用。
总之，夏季猪脚的做法应该以清爽、凉爽、口感好为主，可以根据个人口味和喜好进行调整。
清水煮熟的猪手怎么做好吃
最近这几天的天气天天基本上都是在下雨，清淡的菜肴暂时刺激不起我的食欲了。刚好路过市场看到猪手，突然吞了一口口水，让我立刻想到应该怎样吃了它呢？配合现在的阴雨天，我想到的是花生焖猪手~_~，大口吃软烂的猪手，吃货的本色啊。
花生焖猪手主要是由猪手和花生一起焖煮而成，是平常家庭当中很常见的一道经典家常菜，做法简单易操作，需要准备的材料也很少。让我们一起来看看这道花生焖猪手是怎么做的吧。
材料：
猪手半只、花生200克、姜片、老抽、生抽、油盐、糖、料酒、八角一个、桂皮
做法：
1、将花生放入盘里，倒入清水提前将花生放入清水泡开。
2、烧干净或者刨干净猪手的毛并将猪手斩小块，建议最好叫卖猪肉的老板斩好带回家，自己用刀剁猪手还是比较麻烦的。
3、用清水将猪手清洗干净，放清水入锅并大火煮沸，加入洗干净的猪手飞水同时加入生姜片，2分钟后捞起并清洗干净沥干水后备用。
4、将花生、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮一起倒入飞好水的猪手，并用手搅拌均匀，腌制20分钟左右时间使其腌制入味。
5、准备好电高压锅，将腌制入味的花生和猪手倒入锅，可以加小半碗水或者不加水。
6、插电，选择蹄筋类档位，时间选择35分钟以上。如果35分钟猪手还很难嚼，建议再增加10分钟。
7、高压下压后，揭开盖时一道香气飘满屋的花生焖猪蹄搞定。
很多朋友在平常买猪手时会分不清楚哪个是猪脚，哪个是猪手？其实猪手就是前蹄，猪脚是后脚或后蹄。最简单的区分就是猪手比较大只而且多肉，猪脚肉比较少即是皮包着筋和骨头，看起来会比较小个。这是外形上的区别，但是在吃法和口感上也会表现不同的，猪手咱们主要是吃肉的，因此想吃肉的朋友就要买猪手；猪脚主要是吃那厚厚的皮和骨头的精华，如果不想吃太多肉，想补多点胶原蛋白，那就吃猪脚，那厚厚的猪脚皮都是充满了满满的胶原蛋白。
猪蹄具有丰富的胶原蛋白，经常吃能增加咱们皮肤的弹性和皮肤亮度，还可以延缓衰老，是咱们补充胶原蛋白的好东西。平常老百姓认为，猪蹄具有通乳之功效，所以在产妇产后缺少乳汁情况时，可以用猪蹄煲黄豆或者煲猪脚姜等来达到目的。平常大家有空可以给家里人做一道焖猪手给家里人尝下，过程也比较简单。
非常感谢大家查看文章，谢谢大家的支持和点赞。
小贴士：
1、猪手的分量根据人数来准备；
2、八角不能加入太多，加入多的话会夺味；
3、花生可以用黄豆来替代，根据自己的喜欢进行搭配；
4、老年人的肠胃消化能力比较弱，所以不能吃太多猪蹄，预防引起消化不良；而且猪蹄热量比较高，所以大量吃猪蹄时会引起热量超标；
黄豆猪蹄子怎么炖最好吃清淡
黄豆头天晚上泡水，猪蹄子用高压锅打熟，然后把黄豆放到猪蹄汤里放盐就可以了。
关于猪脚清淡怎么弄好吃推荐的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BvMNDmBkqtCb.html