很多朋友对于熊鱼肚皮肉怎么弄好吃呢和中华熊鱼做法清蒸不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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中华熊鱼做法清蒸
食材：中华熊鱼500克，姜20克，干辣椒5克，食用油5ml，料酒4ml，盐4克，蒸鱼豉油5ml，大葱6克。
清蒸做法：
1把鱼清洗干净控去水分，我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。
2准备好的配料。
3再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀，把姜插进鱼的划开的缝隙里。
4鱼的肚子里塞上大葱段。
5经过这样处理后，腌制二十分钟，再把剩下的姜和葱切成丝，辣椒也切成丝。
6将鱼上笼大火蒸15分钟即可出锅。
7出锅后把姜片取出来，倒掉里边的汤汁，把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面。
8把葱、姜丝、辣椒丝撒在鱼上面，锅中加油烧热把热油浇在表面激发出香味。
中华熊鱼怎么保鲜
如果是活鱼，可以把冰箱里的盒子放上水，将鱼置入，放在冰箱里一个星期都没事的。
如果鱼已经清理过，就将洗好的生姜、葱放入鱼肚子里，再用少许的盐将鱼抹上一遍，然后将鱼用保鲜袋装好，放入冰箱就可以了，其方法也是比较的简单。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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