【自制香油配方】
香油是一种传统的植物油,不仅口感香醇,还具有一定的营养价值。自制香油可以更加地控制油的品质和产量,同时也更加环保。下面是一份简单的自制香油配方,供参考。
材料:
- 750克香油种子
- 100克亚麻籽
- 50克芝麻籽
- 30克核桃肉
- 20克杏仁肉
- 10克白糖
步骤:
1. 将香油种子和亚麻籽混合在一起,放入密封袋中,用擀面杖把它们压碎。
2. 将芝麻籽、核桃肉、杏仁肉混合在一起,也放入密封袋中,用擀面杖压碎。
3. 将压碎的材料混合在一起,放入一个大锅中,加入1000毫升清水。
4. 用中小火加热,不断搅拌,直到所有材料充分溶解,锅中的油变得清澈。
5. 将火调至中小火,继续加热,直到油开始产生泡沫。
6. 关火,将密封袋中的所有材料倒出来,倒入大锅中,搅拌均匀。
7. 将油放入冰箱中保存,可以保存数月甚至更长时间。
自制香油的优点是可以随意控制油的品质和产量,同时还更加环保。如果喜欢香油的味道,不妨尝试一下自制香油,享受健康美味的滋味。
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