本篇文章给大家谈谈花芽菜怎么弄好吃,以及九芽生菜怎么炒才好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
木里芽吃法
木里芽可以生吃、蒸煮或煎炒食用。生吃时口感脆爽,有较强的辣味;蒸煮后则口感嫩滑、味道清香;煎炒后则味道更为浓郁,可以配上一些蔬菜或肉类食用。总之,木里芽的食用方式多样,可以根据个人口味和偏好来选择。
九芽生菜怎么炒才好吃
做法
1.在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟,放入生菜,稍微混个一两下,就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火,放入生菜,变色立马捞出,放第二次的时候再开火/关火,如此重复,直到生菜烫完。
2.捞出滤水备用。若发黑,原因是烫太久,生菜烫死了,特别是生菜心的部位,时间要相对更短,捞出后可以稍微平铺让生菜降温。
3.热锅少油,小火一定要小火,依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合
(勾芡)。
4.把调好的汁淋在生菜上即可。
木兰菜的做法
食材明细
木兰芽220克、生抽、香葱、蒜末、鸡精、香油、盐、香葱、干辣椒各适量。
做法
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1、煮泡后的木兰芽投洗干净,攥出多余水分,切段备用。
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2、将干辣椒榨成辣椒油;蒜切碎末;香葱切段备用。
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3、将葱段、蒜末搬入木兰芽中。
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4、调入适量鸡精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油,拌匀后即可食用。
齐齐芽野菜吃法
1.将荠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末;
2.猪肉剁碎,拌入姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后,加荠菜末调和成馄饨馅;
3.馄饨皮正中搁上适量馅,对折,再折,两头捏在一起成元宝状;
4.锅内放清水,水烧开后,将馄饨下锅,用勺背轻轻推动,以防馄饨粘锅底;
5.水再开时,加些冷水待馄饨浮起后,再煮片刻即可捞起盛入碗内
(碗里事先放好自己喜欢的清鸡汤\骨头汤\紫菜虾皮汤等)。
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