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墨鱼里面的白色硬东西怎么吃
可以食用,墨鱼中间那块白色的固体俗称墨鱼骨,不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”。墨鱼它象鱼类一样游泳,且腹腔里藏有墨囊,所以沿海渔民把它叫做“墨鱼”,这是它的俗名;而它在分类学上归于贝类,是有科学依据的。身体柔软,不分节或假分节,通常由头部、足部、躯干部、外套膜、贝壳五部分组成;除瓣鳃纲外,口腔内有颚片和齿舌;神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环;体腔退缩为围心腔。
水墨鱼怎么做最好吃
韭菜炒水墨鱼特好吃了
水墨鱼怎么炒好吃
1、食材:青萝卜半个、墨鱼两个、?盐适量、糖适量、耗油一勺、酱油一勺、大葱适量、姜适量。
2、将墨鱼去掉骨头和内脏,将眼睛洗干净,然后仔过一遍水,接着切条。将葱姜切段备用。
3、将萝卜切成细条备用。
4、放姜葱下锅爆香。
5、将墨鱼放入油锅,翻炒至墨鱼变白,然后加少许酱油,至翻炒出香味。
6、然后放入萝卜一起炒,接着加耗油和食盐调味,再加入少量水盖上锅盖炖一分钟。然后开始收汁,至汁差不多干即可上锅。
紫纱锅墨鱼汤放开水吗
要放开水
墨鱼清洗干净,把鸡肉清洗干净,剁块焯水捞出。把墨鱼和鸡肉一起放入砂锅中炖煮两小时。在放入盐,鸡精调味,撒入葱花即可出锅。
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