1.将豆芽焯水备用，青蒜切段备用。
2. 将米粉放入开水中煮熟捞出备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 放入猪肉末和虾仁煸炒至变色。
5. 加入适量的辣椒粉、生抽、老抽、盐和鸡精调味，继续煸炒至熟透。 6. 将煮熟的米粉放入锅中，翻炒均匀。 7. 最后加入适量的青蒜段，翻炒均匀即可。 适合人群： 老友粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、小孩和素食者。它营养丰富，口感鲜美，能够为身体提供充足的能量和营养。 禁忌：
1.老友粉的调味料比较辣，所以不能食用过量，特别是老年人和小孩需要适量食用。
2. 老友粉的汤汁比较咸，所以需要控制食用量，以免加重肾脏负担。
3. 老友粉需要煮熟，不能用凉水泡制，否则口感会不好。
4. 老友粉的汤汁和米粉都需要翻炒均匀，否则口感会不好。 南宁的美食街南宁老友粉是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食，适合所有人食用，但需要注意适量食用，特别是老年人和小孩。如果你还没有尝试过这道美食，不妨去南宁的美食街一尝吧！
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