很多朋友对于热卤土豆怎么弄好吃又简单和一元一串热卤还适合做吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 什么小吃一年四季都受欢迎的
2. 一元一串热卤还适合做吗
3. 兰州凉面的卤汤是怎么做的
4. 莜麦面怎么做好吃

什么小吃一年四季都受欢迎的

煎饼果子。

煎饼果子是一种天津风味街头小吃，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子或者嘎嘣脆的“果篦儿”组成，再加上面酱，葱末，辣椒酱，味道极佳，而且制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。别看这么多材料，其实成本并不高，利润也是不可小觑的，月收入5000以上不成问题。

一元一串热卤还适合做吗

一元一串的热卤适合做的呀。现在做小吃生意很赚钱的，成本又低，而且现在的人对吃都很舍得花钱。串串香的一串的利润是60%，基本上卖一块钱的利润大概在六毛钱。串串香行业的利润还是非常高的，一般串串香的毛利润在60%以上，而有些菜品的利润可能会更高。

比如拿土豆来说，一颗土豆的成本大概是一元钱，但是一颗土豆能够切成30片，一元一串的土豆只需要3片就可以，这样可以串10串，按这样算，其利润是非常高的。当然，一些肉类的利润就会相应的低一点，大概在50%左右。不同的菜品，其利润还是有所不同的，也就是说一元一串的串串香利润也会有所不同。

兰州凉面的卤汤是怎么做的

素凉面就是清汤的，在下完面的汤里面放入芹菜和红萝卜加上调味料，然后抓面入盘，加辣椒，蒜，醋，芥末，有的加麻酱。凉卤面是用牛肉面汤，或者清水加入各种蔬菜，芹菜，红萝卜，白萝卜，土豆，豆角，菜花，豆腐，木耳，海带，面筋，菠菜绿豆芽，呵呵当然不是全部都放，但每家放的都不同，豆腐必须是油炸过的最好吃，有的嫌麻烦用的白豆干。个人觉得素凉面人民剧院胖马哥，西站国义

（和辣子牛肉面是兄弟）比较好吃。凉卤面大家都知道的人民剧院米家，正宁路国仁

（国仁是米家的女婿，你要按国仁说的话米家凉面还是他闯的名声，老兰州都知道以前人民剧院没拆的时候米家和胖马哥都在一条道上）再就去箭道巷法家，卤面真的不比别家差真的好吃。

莜麦面怎么做好吃

谢邀请。莜面是燕麦磨制的粉。山西盛产莜麦，巧妇们把莜面的吃法发挥到了极致。山西人在漫长的生产生活中积累了多种莜面的做法和吃法。

如：栲栳栳、搓鱼鱼、压饸饹、蒸面卷、猫耳朵、莜面蒸饺、搅拿糕……等。燕麦片是世界公认的健康食品，常用来熬粥。

莜面与其它面粉的不同之处是它有一种诱人的香味，而这种香味来自于莜麦的加工过程。它在磨粉前先要将莜麦进行炒制，而炒制的火候决定了莜面的优劣。同时莜面在加工时通常用开水和面，再加上成型后的蒸和煮被称为三熟。莜面一般不经发酵，在案板、石板

（瓷砖）、帘蓖上搓制成多种型状，上锅蒸或煮熟后可凉拌、炒制。蒸熟的莜面可浇、蘸上调和

（卤汤）食用。常见的面卤用料有羊肉、土豆、酸菜、西红柿、辣椒、蒜和醋。巧妇门会把这些食材做成味道不同卤或蘸料，吃时各有风味。而炒莜面的配料则更加丰富，可按个人喜好搭配。山西的太原、忻州、大同、晋中、吕梁、以及内蒙河套地区、河北坝上、陕北地区都喜食莜面，而各地都有各自的吃法，各有千秋。

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