大家好，今天给各位分享新鲜大鱿鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对新鲜的大鱿鱼怎么处理进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鲜鱿最好吃的做法
鱿鱼500克
辣椒
姜
葱
料酒适量
做法：1：把鱿鱼的里面的头，跟眼睛清理干净，再把鱿鱼切条，或者切花刀不要切断。再起锅烧水，把姜放进去焯水，鱿鱼焯30秒后捞出备用。
2：把辣椒切段，备用，
3：起锅烧油，大火把辣椒炒断生，再捞出备用，
4：起锅大火放油爆炒鱿鱼，最后倒入辣椒跟葱段，最后加盐，适量酱油即可完成。
长鱿鱼的家常做法
1.汤锅中烧水，水快开时，倒入鱿鱼，放入料酒，葱，姜，焯水大约30秒左右，鱿鱼卷成卷即可捞出，不要焯水的时间太长，否则影响口感。
2.热锅倒入油，油温七成热，放入葱末，姜末，蒜末，炒出香味，再放入青红辣椒翻炒均匀，最后加入焯过水的鱿鱼，放入盐，料酒，蚝油，快速的翻炒均匀，出锅前放上鸡精翻炒均匀出锅装盘出锅。
凉拌鱿鱼：1.把鲜鱿鱼，放入沸水中焯水，放入姜片，去腥祛味
??2.捞起后的鱿鱼要加入冰水浸泡，这样鱿鱼的口感会更鲜嫩Q脆，十分有嚼劲。
（浸泡3~5分钟）
??3.把鱿鱼干捞到干净的碗中，依次加入姜丝、辣椒、洋葱碎、香菜、蒜蓉、蚝油、香油、醋、生抽、青柠檬汁、芥末少量。搅拌均匀即可。
高压锅新鲜鱿鱼的做法
用料
鱿鱼2只
盐克
料酒2勺
姜
蒜
葱
做法步骤
步骤1
把鱿鱼洗干净，放在高压锅里，放姜片、2粒蒜、料酒，水不用过多
步骤2
然后开煮，我煮了10分钟
步骤3
这个时间切一点葱花
步骤4
打开锅，筷子一夹很软了，放盐和葱花
步骤5
装盘，汤很鲜，拌饭吃很美味
新鲜的大鱿鱼怎么处理
1.
将鱿鱼头扯下来，摘掉墨鱼囊，用刀在眼睛处开一刀，去掉眼睛。
2.
将鱿鱼身体里骨条取出，从中间切开，将身体内部清理干净。
3.
将皮剥掉一分为二，将内部一层薄膜去掉。
4.
将躯干两边多出的两边切下，去掉外面薄膜，用刀刮干净。
关于新鲜大鱿鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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