大家好，今天给各位分享红烧牛排锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧牛排火锅做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
羊寸排怎么烧好吃
1、用料：羊寸排500克、胡萝卜1支、葱姜蒜适量、尖红辣椒6粒、郫县豆瓣1勺、生抽50克、冰糖20克
2、红焖羊寸排的做法：羊寸排洗净，控干；葱段，蒜拍一拍，姜丝，辣椒；锅烧热，不放油，倒入寸排，煸；
3、煸至完全变色；盛出；锅放油，烧热，煸辣椒至变色；下葱姜蒜，煸香；下羊寸排，翻炒；加一勺郫县豆瓣；
4、翻匀；加生抽，加冰糖；持续翻匀；添加胡萝卜，添汤至没过料，大火烧开，小火炖烂；收汁，出锅。
乡村食叔红烧牛排的做法
把牛肉放锅中放水，生姜，料酒，八角，桂皮香叶盐，糖，大火煮开，小火烧两小时打出来凉了一个切片。
大排温水洗一洗。锅中放油先将大排煎一下，放葱，生姜，料酒，老抽。糖，加水大火烧开，小火烧一个小时即可。
红烧羊排火锅家常做法
原料：羊肉2000克
调料：菜籽油200克、羊油50克、盐20克、姜5克、大葱15克、大蒜10克、辣椒30克、料酒16克、八角8克、花椒13克、草果6克、山奈7克、沙仁6克、桂皮5片、茴香6克、香叶6克、酱油20克、味精5克。
配菜：白豆腐、白菜、菠菜、芫荽、碗豆尖适量
红烧牛排火锅做法
用料
牛排4斤
（焯水后）
花椒2克
八角1个
香叶1片
桂皮1小块
胡椒粒5粒
郫县豆瓣酱1勺
火锅底料
（桥头）30克
干辣椒10个
大蒜子20克
生姜30克
冰糖7克
醋30克
料酒100克
白酒20克
生抽40克
老抽20克
盐2克
红烧牛排骨火锅的做法步骤
步骤1
牛排焯水待用。
步骤2
炒锅上火烧热，入油。
步骤3
大蒜子，姜片，郫县豆瓣酱，火锅底料入锅小火慢炒出香味。
步骤4
加入干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，胡椒粒继续小火慢炒，注意火侯，不要炒糊了。
步骤5
倒入牛排翻炒，下冰糖炒至牛排表面有点焦色。
步骤6
倒入醋翻炒一下，再入白酒，料酒翻炒均匀。
步骤7
倒入生抽，老抽上色翻炒均匀。
步骤8
加入清水，水刚好没过牛排即可。
步骤9
烧开，撇去泘末，调好味
（放盐）口味不喜重的可不放，煮一下
红烧牛排锅怎么弄好吃和红烧牛排火锅做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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