今天给各位分享蒸香菇鸡腿怎么弄好吃的知识，其中也会对蒸鸡腿肉最好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清蒸鸡腿的做法
1鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中，撒上盐，用手搅拌抓揉几下。盆上包保鲜膜后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
（冷冻鸡腿解冻后，同样操作）。
步骤2
再撒上花椒，放入干辣椒，姜片，葱结，泡发好的香菇。如果想要汤汁多一点，就多倒些料酒。在蒸制过程中，料酒里的酒精会被蒸发掉，料酒会转变成汁水，所以不用额外加水。
步骤3
放入烧开水的锅中，大火隔水蒸25分钟即可。
步骤4
最好在碗上扣个盘子啥的，以防锅盖上的水蒸气滴进碗里把成品味道冲淡。
步骤5
蒸出来的鸡腿微辣，且鲜香嫩滑。
香菇蒸琵琶腿怎么做
香菇蒸琵琶腿的做法
琵琶腿将琵琶腿去骨，切成3厘米大小见方的块儿。
将北菇泡在温水中发好，切成与鸡腿肉大小相似的块儿；大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。
将琵琶腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。
将腌好的鸡肉和香菇块放入上汽的蒸锅蒸30分钟即可，出锅后撒一些白芝麻和香葱碎末。
王刚美食怎样蒸鸡腿
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鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。
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在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。
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在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。
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准备好生姜和小葱，备用。
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把枸杞放到开水碗里面泡5分钟。
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准备好1勺半的蒸鱼豉油，备用。
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先在锅里放少许水煮开，再把蒸网放下去。
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将鸡腿放入热水的蒸锅中，在鸡腿的表面上加入姜片和葱白，一起大火蒸10分钟。
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把蒸鱼豉油淋在蒸好的鸡腿上，这次想要吃清淡一点，不再加入热油了。
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最后，把枸杞摆在鸡腿上，再放上一点葱花，就全部做好了。
蒸鸡腿肉最好吃的做法
材料：整鸡腿1只，干香菇5朵
（提前一晚泡发），葱姜蒜适量。
做法1、鸡腿去骨后切块
（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟。
4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟
（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可。
关于本次蒸香菇鸡腿怎么弄好吃和蒸鸡腿肉最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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