大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于石香菇怎么弄好吃，石鳗鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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石鳗鱼怎么做好吃
石斑鱼羹的做法详细介绍菜系及功效：精品主食补气食谱美容菜谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：煮石斑鱼羹的制作材料：主料：石斑鱼200克,小米100克
辅料：叉烧肉80克,香菇
（干）20克
调料：香油3克,盐5克,胡椒粉1克,小葱3克,色拉油6克,姜3克,淀粉
(玉米)15克教您石斑鱼羹怎么做，如何做石斑鱼羹才好吃
1。
香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；
2。叉烧肉切小薄片；
3。小米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分；
4。石斑鱼肉洗净，抹干水分，切小片，加入香油、胡椒粉和适量盐腌10分钟；
5。
放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水；
6。炒锅上火，倒入色拉油烧热，爆香姜片，加入高汤，加入香菇片、小米煮滚，再改用小火煮3分钟，用湿淀粉勾芡，下叉烧肉片、鱼肉片煮滚；
7。等鱼肉熟后，盛入汤碗内，撒下葱末即可。
石斑鱼羹的制作要诀：本品需高汤约800克。
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
石头门坎素馅配料
石头门坎素馅，需要准备绿豆芽1000克黄花菜25克天津面筋150克木耳干1块香干3大块香菇
(干)20克香菜200克粉皮2卷
辅料
王致和红腐乳3块芝麻酱75克腐乳汁少许芝麻香油大约100克姜1块味精少许淀粉30克盐适量水180克面粉1500克温水
（和面用水：按55%水量）830克面肥1块纯碱适量。1.
先将绿豆菜洗净用清水浸泡30分钟，然后入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，用刀截成大约2厘米长的段控去水分。香菜洗净切成1厘米长的段。香菜根切末留着炝锅用2.粉皮面筋也分别切成1厘米见方的小块，香干切0.5厘米的小丁
干黄花菜和干木耳用凉水泡发后洗净，黄花菜切1厘米长的段，木耳切小丁。
香菇洗净后泡发，切小丁，香菇水留着调淀粉用。
姜切末。3.碗里加入王致和红腐乳3块用少许腐乳汁懈开，加入芝麻酱，最后再倒入50g的芝麻油调匀。
4.炒锅倒入香油。用姜末和香菜根炝锅，下入香菇丁翻炒。
将30g淀粉用泡发香菇的水和清水共计180g懈开倒入锅中翻炒至浓稠后关火，加少许味精，锅略凉后加入香菜拌匀。5.等锅完全凉下来后将以上切好的食材全部加入，翻拌均匀。最后再将调好的腐乳麻酱汁倒入，翻拌均匀，加入适量的盐调味。
一盆素馅调好了.6.1500g面粉加入面肥用830g温水和成面团这个水量比蒸馒头面团略多点就行，发酵至2倍大后加适量纯碱揉匀，饧面30分钟后开始做剂子，包包子了。
蒸锅加水烧开后，将包子放入，大火上汽后10分钟就可以了，白白香香的大素包开吃了。
绿豆香菇肉粽的做法
糯米适量
绿豆适量
香菇适量
花生适量
辅料
五花肉适量
粽叶适量
配料
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
姜适量
葱适量
鸡粉适量
1.香菇和绿豆花生提前一夜泡好，
2.糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。
3.五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。
4.香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时
5.锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香，
6.放鸡粉和盐，炒均关火放一会，
7.再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。
8.腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均
9.取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇，
10.再盖上米，包起来。
11.全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|
（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！
石头门坎素包子馅配料
用料：包菜63克、木耳34克、香菇35克、黄花菜40克、姜末7克、酵母3克、面粉200克、去皮胡萝卜55克、腐乳15克、盐3克、鸡粉3克、生抽3毫升、食用油适量；
做法
1、胡萝卜切成片状，再切成丝，洗净的包菜切成丝，洗净的木耳切成丝，洗净的香菇切成丝。
2、洗净的黄花菜切成丝，待用。
3、热锅注油烧热，放入姜末、香菇，炒出香味。
4、加入黄花菜、木耳，翻炒均匀，放入胡萝卜、腐乳，翻炒入味。
5、放入盐、鸡粉，倒入生抽，翻炒均匀。
6、将炒好的食材盛出，装入备用的碗中，再放上包菜丝，搅拌均匀。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的石香菇怎么弄好吃和石鳗鱼怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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