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很多朋友对于黄皮炖冰糖怎么弄好吃和黄皮冰糖的熬制方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
正宗黄皮的冰糖腌制方法
冰糖黄皮果腌制方法
1、冰糖黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果，300克冰糖，再准备适量的蜂蜜，把准备好的，黄皮果要去掉枝叶，再用清水把它洗干净，在清洗过程中可以加入适量面粉，用手反复揉搓，然后再用清水洗净，这样可以洗掉它果皮上的残留物。
2、洗好以后的黄皮果当表面的水分，再用手把它里面的果核取出来，然后准备一个大点的容器，加入准备好的冰糖，再放入处理好的黄皮果入蒸锅，隔水蒸至开播以后再蒸十分钟，让冰糖全部化开，取出以后用干净的筷子调匀。
3、静置3到5小时，等他们温度降下来以后，直接装入到干净的玻璃瓶中，密封存入冰箱，30天以后里面的冰糖黄皮就能做好，取出后可直接食用也可以用它泡水喝。
冰糖山黄皮的正宗做法
黄皮500克
冰糖500克
面粉50克
盐50克
做法
步骤1
黄皮剪枝，留一点点头。剪的时候小心点，不要撕破皮。
步骤2
用面粉浸泡半个小时，冲洗干净。
步骤3
用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净。
步骤4
温热水把洗干净的黄皮烫一遍。
步骤5
晒干表皮
步骤6
然后黄皮去椗去核，完成以后称一下黄皮的核和椗。用黄皮一开始的净重，剪去核和椗的重量，就是需要用到冰糖的重量。
步骤7
去掉核和椗的黄皮和冰糖比重是1:1。一层冰糖一层皮地放进炖盅，隔水炖12个钟。
步骤8
炖了一个半小时左右，糖溶了一点点，还没溶完～
步骤9
5个小时左右，糖溶完啦～
步骤10
10个小时左右～
步骤11
慢慢炖，冰糖会溶化，黄皮会变色哈哈
步骤12
完成后用玻璃瓶密封起来，想吃的时候舀一点出来兑水，能喝很久啦！
黄皮冰糖的熬制方法
1、黄皮果剪枝洗干净，然后放盐水中浸泡十分钟
2、盐水浸泡后捞出滤水，放太阳下晒干表皮水份
3、挤出黄皮籽
4、加入水和冰糖
5、上锅煮至冰糖化开，汁液粘稠就可以了，
（不能煮干水，因为在砂锅煮，关火后还会继续沸腾，等冷却后水份会减少）
一斤黄皮放多少冰糖
一斤黄皮放300克冰糖。黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果，300克冰糖，再准备适量的蜂蜜，把准备好的，黄皮果要去掉枝叶，再用清水把它洗干净，在清洗过程中可以加入适量面粉，用手反复揉搓，然后再用清水洗净，这样可以洗掉它果皮上的残留物。
关于黄皮炖冰糖怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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