西藏的蘑菇怎么弄好吃 西藏黄蘑菇怎么炒好吃

西藏的蘑菇怎么弄好吃 西藏黄蘑菇怎么炒好吃

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本文目录

  1. 怎么辨别菌子能不能吃
  2. 西藏黄蘑菇怎么炒好吃
  3. 请问野生蘑菇如何人工培养
  4. 林芝有什么好吃的地方

怎么辨别菌子能不能吃

1、长得非常漂亮,颜色鲜丽的蘑菇都是有毒的。这是所有人都认为辨别蘑菇的最有效的方法,但这并不是针对所有的蘑菇。

另外有些蘑菇长得非常的漂亮,颜色也非常的鲜艳例如,鸡油菌这些都是颜色非常的鲜艳,但是却是我国西藏地区最美味的食物,这些蘑菇没有毒的。

2、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

请记住,辨别野生蘑菇是否可食需要分类学的专业知识,民间传说一概不靠谱。没有专业人士在场时,如果凭自己或自己信任的人的经验不能百分之百确定某种野生蘑菇可食

(此处经验指吃过并能凭外形判断),那么唯一正确的方法是:绝对不要吃!

西藏黄蘑菇怎么炒好吃

西藏黄蘑菇可以炖鸡汤,炖排骨,也可以用酥油烧制。

请问野生蘑菇如何人工培养

野生菌可以人工养殖。

常见的野生食用菌主要有:黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等。

以羊肚菌为例:

栽培技术

1、熟料脱袋栽培

将料拌好,用17cm×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5-6天,使菌丝充分生长,即可栽培。室内脱装栽培。

菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%-95%,一般一个多月,气温在4.4-16℃就可出子实体。

2、室外脱袋栽培

室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20-25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。

3、室外生料栽培

在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4-5cm,每平方米用菌种12cm2×28cm2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖,

在其上铺第二层料,厚仍为4-5cm,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm,再盖一层阔叶树叶,以保温保湿。盖完后适当洒些水,为防止人或牲畜践踏及强光直射,在树叶上搭盖一些树枝。

4、纯野生自然生长

野生羊肚菌分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。

扩展资料

野生菌营养价值

碳水化合物:野生菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。

尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。

维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也高。

林芝有什么好吃的地方

林芝位于西藏,是一个美丽的城市,拥有着丰富的藏族文化和美食。以下是林芝的几个著名的美食地点:

1.林芝特色餐厅:这是一家以藏族风味为主的餐厅,提供有美味的藏式火锅、藏式酸奶、藏式糌粑等特色菜品。餐厅装修精美,环境舒适,是品尝林芝美食的不错选择。

2.林芝小吃街:位于林芝市中心的小吃街,是一条美食街,提供有各种特色小吃,如藏式烤肉串、藏式酥油茶、藏式酸奶、藏式糌粑等。

3.拉萨江南饭店:这是一家综合性餐厅,提供有藏族、汉族、川菜等多种菜系,其中藏式酥油茶、藏式糌粑等是十分值得一尝的美食。

4.西藏民俗餐厅:这是一家具有藏族特色的餐厅,除了提供有藏式菜品外,还有藏族歌舞表演等节目,可以让游客更好地了解藏族文化和美食。

此外,林芝还有很多其他的美食地点,如民族餐厅、小吃店等,游客可以根据自己的口味和需求进行选择。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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