刺梨干的做法如下:
1. 选择新鲜的刺梨,去掉蒂和顶部的杂质。
2. 将刺梨切成小块,放入密封袋中,放入冰箱中冷藏至少三天。
3. 取出冷藏好的刺梨,去掉密封袋,用擀面杖杖轻轻敲打,使刺梨果肉变得松散。
4. 将松散的刺梨果肉倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟。
5. 取出烤好的刺梨,放入预热至40°C的烤箱中,烤约10分钟,期间需要不断摇晃烤盘,使刺梨均匀受热。
6. 将烤好的刺梨取出,晾干至完全干燥,大约需要1-2周时间。
7. 将晾干好的刺梨干放入密封罐中,保存在冰箱中,可以保存数月甚至数年。
制作好的刺梨干味道鲜美,富含营养,能够提高免疫力,有助于改善皮肤干燥和发痒。如果想要更方便携带和保存的方式,可以将刺梨干加入烤箱中烘烤,然后直接食用。
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