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这篇文章给大家聊聊关于丝瓜肉片怎么弄好吃的做法，以及丝瓜肉片的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
丝瓜肉片的做法
原料：丝瓜、瘦肉、蒜、淀粉、盐、油、蚝油、糖、酱油。
做法步骤：
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第1步、瘦肉切片加入盐，酱油，耗油，淀粉拌匀腌制10分钟。
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第2步、蒜切末。
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第3步、丝瓜切小块。
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第4步、锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。
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第5步、再热油爆香蒜末，倒入丝瓜大火翻炒均匀。
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第6步、丝瓜炒软后加入瘦肉，盐，糖翻炒入味，再翻炒一下即可。
肉片丝瓜怎么做好吃
主料：丝瓜1根
里脊肉60克
辅料
紫皮葱头30克
盐4克
八角3瓣
玉米淀粉5克
鸡精1克
红萝卜1/2个
姜8克
蒜2瓣
老抽5毫升
生抽18毫升
花生油30毫升
料酒8毫升
胡椒粉1克
1里脊肉切条，加入老抽、生抽8毫升、料酒和胡椒粉调匀，最后加入淀粉搅拌匀腌制。
2丝瓜洗净削皮。
3先切段，然后将切好的段切成两半，再切成条。粗的一半切4条，细的一半切3条。
4红萝卜切条装盘，加入10毫升水在微波炉里转4分钟。
（无微波炉可先把红萝卜煮八成熟）葱头切条，姜、蒜切丝。
5锅热，加入油和八角煸香。
6下入腌制好的肉划散至变色。
7放入姜和丝瓜翻炒一分钟。
8加入红萝卜、葱头和蒜翻炒匀，放盐、鸡精和剩下的生抽翻炒匀既可。
丝瓜炒肉片的家常做法
丝瓜炒肉片是一道比较常见的家常菜，下面是简单的做法：
所需材料：
丝瓜300克
瘦肉片100克
葱姜蒜适量
盐、味精适量
料酒少许
酱油适量
淀粉适量
油适量
步骤：
瘦肉切成薄片，加入料酒、盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
把丝瓜洗净去皮，切成丝，用盐水泡一下备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，油温7成热时，放入肉片炒至变色，捞出备用。
再起油锅，放入葱姜蒜末炒香，放入丝瓜翻炒几分钟，加少许水焖煮一会儿，熟了后加入之前炒好的肉片，调味即可。
这样做出的丝瓜炒肉片口感鲜嫩，汁多爽口，很适合搭配米饭食用。
丝瓜肉片的家常做法
食材
丝瓜
（1根）
肉片
（100克）
料酒
（适量）
淀粉
（适量）
枸杞
（少许）
盐
（1克）
酱油
（10克）
蒜末
（2克）
步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
步骤3、将丝瓜去掉外皮。
步骤4、将丝瓜切成薄片。
步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。
步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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