大家好，卤过的肥肠怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括卤过的大肠的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤过的肥肠怎么弄好吃呢和卤过的大肠的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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卤肥肠的家常炒法
卤大肠炒辣椒特别好吃。爆炒卤肥肠用料：卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。
做法：
1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好。
2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用。
3.锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油。
4.下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀。
5.临出锅前撒白糖调味
（因为卤肥肠有盐味，加上豆瓣酱也是咸的，故无需放盐）
卤过的猪大肠怎么炒
材料
卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱
做法
1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好
2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用
3.锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油
4.下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀
5.临出锅前撒白糖调味
卤好的大肠怎么炒好吃
材料:大肠200克，洋葱一个，尖椒五六个，葱姜适量，食用油两汤勺，盐一勺，鸡精一勺，糖一勺，料酒两汤勺，酱油一汤勺
做法:
1、大肠切小段
2、洋葱切块
3、尖椒对半破开切段
4、锅里放油放入葱姜炒香放入大肠
5、大肠炒干后放入糖料酒酱油翻炒至上色
6、放入洋葱块尖椒段大火爆炒不要炒老了也就半分钟左右
7、放入盐鸡精翻炒均匀即可
卤过的大肠的做法
材料
卤好的大肠头300克,蒜头4瓣,青葱一根,辣椒一根,酱油一大匙,米酒一大匙,糖一小匙,葱白丝适量
做法
1、把卤好的大肠头切块备用。蒜头切末,青葱切段,辣椒去籽切段备用。
2、在炒锅里起油锅,锅热后转中小火,把蒜末和葱段放入爆香。
3、放入大肠头,大火快炒,用酱油,糖,米酒等调味。
4、拌炒几下后,放入辣椒段拌炒,关火盛盘。摆上葱丝之后就可以上桌了。
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