大家好，今天给各位分享葱爆孜然鱿鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对孜然烤鱿鱼怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
孜然烤鱿鱼怎么做好吃
酱汁烤鱿鱼原料：鱿鱼2个、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油做法：
1、鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水
2、碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
3、洋葱切片
4、甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
5、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼盖好
6、烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
7、拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右私房话：1、用锡纸包实先烤8分钟，然后再掀开锡纸烤，这样出烤出的鱿鱼口感外焦里嫩，香酥可口2、烤制时间根据自己烤箱大小而定酱汁烤鱿鱼主料鱿鱼蚝油洋葱姜粉料酒甜面酱李锦记海鲜酱BBQ烧烤酱辅料生抽适量孜然粉适量芝麻少量酱汁烤鱿鱼的做法步骤1.鱿鱼洗净，去掉外皮，切下鱿鱼须。2.将鱿鱼里面朝上，刨成两片，刀斜45度，切刀花，注意底部不要切。3.在反向切细长条，形成网络状，然后切成三角形。4.切好的鱿鱼用开水焯一分钟，鱿鱼卷成麦穗状即可捞出。5.将鱿鱼用料酒、姜粉、蚝油、海鲜酱、烧烤酱、甜面酱、生抽、孜然粉腌制一小时。6.烤盘刷油，铺上洋葱丝，再放上腌制好的鱿鱼丝，撒上芝麻，多余的酱汁刷在上面。7.烤箱预热220度，烤约20分钟。
（中途取出在刷点酱汁）
炸孜然鱿鱼须的做法
鱿鱼须500克，姜、蒜蓉适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，糖1勺，韩式辣酱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、辣椒粉、芝麻各1勺
步骤1
鱿鱼须洗干净、去掉鱿鱼眼睛、
锅内放入适量清水烧开放鱿鱼须焯水捞出沥干水分待用．
锅内热油爆香姜丝蒜蓉、放入鱿鱼须爆炒几下?料酒1勺?生抽1勺?老抽半勺?糖1勺翻炒几下
步骤2
3??，韩式烧烤辣酱1勺?孜然粉1勺?孜然粒1勺?粗辣椒面1勺?辣椒粉1勺?白芝麻1勺翻炒入味即可出锅、撒上葱花即可。
干煸孜然鱿鱼的做法
1.把鱿鱼须清洗干净后，再切成段。再把鱿鱼须表面那一层皮能拔多少就拔多少，其实那个也能吃的。
2。再烧一点开水，在水足够滚时，就把鱿鱼须放进去焯二分钟后，捞出来控水备用。
3。准备二个辣椒，为了好看就一样一个，再把辣椒去籽再切成片。生姜和大蒜籽都去皮切碎。
4。锅烧七成热，放适量花生油，中火炒香姜蒜后把焯好的鱿鱼须倒进去爆炒。
5。因为已经焯得差不多熟了，大火爆炒一分钟就可以了，就把辣椒倒进去大火爆炒。
6。辣椒只须炒断生就好。开始放盐了，炒这个菜记得不要放太多盐，因为海产品一般不放盐也有一些咸味了。放少少就好，再放点点淀粉水和鸡精，稍稍炒均匀后，就关火了。
7。装入盘子里，上桌开吃啦。味道蛮不错。
注意事项
鱿鱼须在炒前一般焯下水比较好吃而不腥。
炒这个菜要记得少放盐。
葱爆鱿鱼须的做法
原料：鱿鱼须、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、鸡精。
做法步骤：
第1步、鱿鱼洗净切丝、焯水。
第2步、洋葱、青红椒切丝，姜蒜切碎。
第3步、热油锅下姜蒜爆香。
第4步、一勺辣椒酱炒出红油。
第5步、加一勺料酒、一勺鲜酱油。
第6步、下洋葱、青红椒丝翻炒。
第7步、鱿鱼倒入快速翻炒。
第8步、适量盐、白糖、鸡精调味
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的葱爆孜然鱿鱼怎么弄好吃和孜然烤鱿鱼怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/FLKVTsDo3jth.html